洗草莓先拔蒂头 网贴文分享小妙招…行家曝「恐怖真相」
▲草莓。（图／取自免费图库Pixabay）图文／周刊王入冬就是要吃草莓！农委会表示，草莓的营养非常丰富，每100克鲜果肉中就含有60毫克维生素C，比苹果、葡萄含量还高！但吃了这么多年草莓，知道如何正确洗草莓吗？近日，就有网友讨论洗草莓前，是否要先拔除蒂头的话题。
有网友在脸书《气炸锅好好玩》中，po出「草莓在洗牛奶浴」的照片，并分享洗草莓的小妙招，洗草莓时加入一些面粉搅拌浸泡，就能将草莓的脏污溶出来，再用清水冲洗就会超级干净。
贴文一出，许多网友纷赞「超实用」、还有网友说「过期面粉找到新出路了」；除了可用面粉或太白粉洗去脏污外，也有网友提到「洗草莓要不要把蒂头拔掉」的讨论，像是有网友就说「洗草莓不要把蒂头先拔掉，会破坏果肉」、有其他网友则说「都先拔掉再洗」；更有网友长篇大论表示，「蒂头与果肉相连的原故，清洗草莓前应先保留水果蒂头的叶片。」
▲洗草莓要拔蒂头，专家揭真相（图／Pixabay）
对此，农委会表示「蒂头留着洗」才是正确的，因拔掉再清洗，草莓的维生素C会流失；加上由于草莓容易产生病虫害，业者都会喷洒农药，若将蒂头拔掉清洗，则可能会污染果肉，网友po文，除了引发热烈讨论，也让大家在季节应景享用美食时，能够吃得更加安心。
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