汐止新福宮舉辦「廚神就是你」 民眾端出拿手菜

汐止区新福宫举办厨神就是你的美食制作交流活动，60几位的民众端出自己的拿手好菜。 图／观天下有线电视提供

汐止区新福宫不但是邻近几个里的信仰中心，长期以来关心弱势，不但获得新北市公益慈善及社会教化奖，也得到内政部宗教团体表扬的宗教公益奖，而这次则是结合邻近的桥东里、城中里及建成里，再度举办厨神就是你的美食制作交流活动，现场60几位的民众端出自己的拿手好菜，从凉拌的海鲜沙拉、蒸蛋都有，最后是由珍珠丸子拿下冠军。

新福宫主委陶威中表示，新福宫土地公庙这次是第二年举办美食交流活动，有很多大哥大姊、家庭主夫、家庭主妇来参加，因为，民以食为天，美食其实是很多人喜爱的，透过活动，大家把自己的家常料理做来交流，来参加的人也可以看看别人的料理方式、食材跟自己有什么不一样，大家都很开心参加这个活动。

去年举办大获好评，今年度的活动再度登场，一样是先发餐盒给报名的参赛者，当天60多位的民众端出自己的拿手好菜，从凉拌的海鲜沙拉、醉鸡、泡菜，另外，还有蒸蛋等等，当天邀请了9位评审，现场试吃评比参赛者们的拿手料理，有初赛跟决赛，选出优胜者，有6名佳作及一、二、三名，新福宫现场也颁发奖金鼓励。

陶威中说，这次报名的有60多位，每一位准备来的菜色，99%都没有重复，这是很厉害的，所以，可见每个人对食物的偏好各料理方式，其实是不太一样，像今年评审评出来的冠军是珍珠丸子，主要的材料就是猪绞肉，根据参赛者的描述，就是瘦肉跟肥肉的比例是九比一，最外层用的是圆糯米下去蒸出来的很健康的菜色，当点心或正餐都可以的美味料理。