下半年猪价涨70% 唐珂：受猪瘟影响 创历史新高
大陆从去年8月开始陆续传出100多件非洲猪瘟疫情，除海南以外的省份全都成为疫区。农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，随着下半年生猪量下降，再加上下半年的节日是猪肉「需求的高峰」，价格可能出现「阶段性快速上涨」，预计涨幅可能超过70％，创下历史新高，建议养殖户适时补栏增养，争取更好的养殖效益。
唐珂说明，受到非洲猪瘟的影响，全国猪肉价格从去年8月开始持续「震荡下跌」；春节过后却一反往年「年后淡季下跌走势」，开始持续上涨，价格一度恢复猪瘟发生前的水准，「3月份全国猪肉批发均价每公斤19.48元，环比涨6.3%，较去年8月非洲猪瘟发生前高2.1%，较去年同期高7.6%。」
唐珂提到，由于2月份生猪与能够繁殖的母猪存栏量同比大幅下降，带来的影响不仅是猪价上涨，同时也不利「下半年玉米饲料的消费」，「非洲猪瘟对饲料的影响还是蛮大的，市场对玉米、麦麸的需求少了，价格也下来了。」
唐珂点出，非洲猪瘟疫情传出后，生猪与能够繁殖的母猪存栏同比降幅「逐月扩大」，「据农业农村部对400个县定点监测，3月份生猪存栏环比下降1.2%，同比下降18.8%。能繁母猪存栏环比下降2.3%，同比下降21.0%，下降幅度还是很大的，同比降幅达到了近10年来最大值。」
唐珂说，受到产能调减的影响，一季度猪肉价格开始止跌回升，「3月份生猪集贸市场均价环比涨14.3%，同比高20.5%，可以说上涨是比较明显的」、「考虑到部分屠宰企业前期储备的冻猪肉陆续出库以及上半年季节性消费相对平稳等因素，考虑这些，猪价大幅上涨的空间不大。」
唐珂表示，随着下半年生猪量下降，再加上下半年的节日是猪肉「需求的高峰」，价格可能出现「阶段性快速上涨」，预计涨幅可能超过70％，创下历史新高，「我们在这里建议养殖场户在做好生物安全防控的前提下，适时补栏增养，争取更好的养殖效益，这也是稳定猪肉价格走势、满足供应需求的一个建议措施。」
▼非洲猪瘟不仅影响猪肉价格，还会带动玉米、大豆、麦麸等饲料价格起伏。（图／财团法人沣食公益饮食文化教育基金会）