夏日長青滋味 「檸檬系」甜食酸甜登場

柠檬鲜少单吃，却始终是夏日餐饮的长青配角，酸溜滋味最常搭着饮品，近期则成为不少甜食搭佐元素。微热山丘改版推出「天使蛋糕」，屏东清香土柠檬，香气浓郁；COLD STONE抹茶季意外将抹茶冰淇淋搭上柠檬牛奶冰；Lady M则将于5月1日起推出酸甜柠檬塔。

微热山丘改版推出「天使蛋糕」，以鲜力蛋蛋白自然打发方式，打造蓬松柔软口感，并搭配蜜渍凤梨丰富口感，并全新添加屏东清香土柠檬，土柠檬皮浓郁香气、柠檬汁酸香点缀其中，凸显在地风土食材的纯粹；包装上以米白、浅蓝组成清新色调为主轴，即日起于微热山丘通路销售。同时，微热山丘将与三个儿少非营利组织合作，「天使蛋糕」部分所得将捐赠予需要帮助的孩子，每盒220元。

微热山丘天使蛋糕，每盒320g，售价220元。图／微热山丘提供

微热山丘与三个儿少非营利组织合作，「天使蛋糕」部分所得将捐赠给需要帮助的偏乡孩子。图／微热山丘提供

COLD STONE抹茶季登场，除了主打双倍浓郁抹茶冰淇淋外，也创意将拌入法国黄柠檬的柠檬牛奶冰淇淋拉进来作为主角，两者拌成双色渐层感，并洒上咸甜法国依思妮焦糖海盐碎片，放上香吉士片，推出「清新GOOD抹柠」，售价小杯140元起。

至于Lady M则将于5月1日推出「柠檬塔」，主厨表示，影响最终口感的关键在于谨慎拿捏奶油及鸡蛋使用比例，内馅选用进口柠檬及新鲜鲜奶油制作出香气十足柠檬馅，搭配纯手工塔皮，每一块塔皮酥爽、柠檬馅酸香，打造多层次口感，单片260元，9吋2,600元。

COLD STONE清新GOOD抹柠，售价140元至240元。图／COLD STONE提供

Lady M柠檬塔，单片260元，9吋2,600元。图／Lady M提供