隐藏版的酸甜好滋味 带你重温儿时的夏日时光

蜜桃香充满古早味的店面,每个罐子内都装着老板精心腌制的果干

记者陈睿中/台南报导摄影

对于许多人而言,台南不仅是一个古色古香城市,更是找寻舌尖上回忆的地方。有些食物或许不起眼,也并不名贵,但是当吃入口中之后,感受到的不仅是食物本身的滋味,还有一股人情味以及童年的回忆。

位于台南的蜜桃香杨桃汤,营业至今已经超过五十年,从店面门口看到装着各式蜜饯李咸、杨桃干的透明高筒,就仿佛回到早期的时光

▲店内的热卖商品─杨桃汤(左),以及菜单上没有的综合冰(右)。

店内最出名的,莫过于老板自家腌制的各式果干,除了可以止咳的杨桃汤外,内行熟客还会点一碗菜单上没有的「综合冰」。

这碗综合冰里面,含括了招牌的杨桃干、腌凤梨芒果干、李咸等多样好料,一次汇集了蜜桃香的精华淋上碎冰之后,入喉即能感受到古朴又酸甜不死咸的滋味,令人口水直流;每种不同的果干味道口感层次分明,越嚼越有乐趣。

在四季如夏的台南,吃上一碗开胃止渴的凉汤,除了让人有更多的活力继续循美食、探古迹之外,更重要是五、六年级生,还可以找到当初童年时品尝凉汤的乐趣与回忆。这种朴实无华的小品,反而更是令人无法忘怀呢!