夏日威士忌「红馥知更鸟」新入台　格兰花格105－16年限量落地

▲夏日新款威士忌登场，红馥知更鸟12年售价1,680元。（图／各业者提供）

记者蔡惠如／综合报导

进入夏日威士忌市场仍活跃，保乐力加宣布引进红馥知更鸟，以及市面少见的穆顿极致珍稀爱尔兰威士忌酒款，帝亚吉欧今年也有全新的「Talisker SKYE 斯凯岛单一麦芽威士忌」，格兰花格也特为威士忌老饕打造「Glenfarclas格兰花格105－16年」，台湾仅现900瓶。

红馥知更鸟12年与15年酒款　售价1,680元至3,000元保乐力加今夏引进红馥知更鸟单一壶式蒸馏器爱尔兰威士忌（Redbreast），红馥知更鸟以其卓越的单一壶式蒸馏工艺闻名，成为全球获奖最多的爱尔兰威士忌品牌。采用发芽和未发芽大麦，通过三次壶式蒸馏及其卓越的勾兑工艺，创造出果香浓郁、辛香料风味的丝滑饱满酒液。

红馥知更鸟12年以初次装填的Oloroso雪莉桶和美国白橡木波本桶双桶陈年，呈现浓郁的圣诞蛋糕香气和丰富饱满的口感；红馥知更鸟15年采用了与12年截然不同的用桶比例与非冷凝过滤，46%的酒体赋予更丰富的辛香料调性。

另一款红馥知更鸟21年，在更长的陈年过程中，融合二次波本桶与部分初次波本桶和雪莉橡木桶，带来充满热带水果的极致复杂风味层次，该酒款目前仅限定于私人俱乐部贩售。

Talisker SKYE 斯凯岛单一麦芽威士忌　售价990元帝亚吉欧今年推出全新的「Talisker Distillers Edition 酒厂巡礼系列」，罕见的使用Amoroso雪莉桶进行过桶熟成，运用雪莉的甜美，为原本充满泥煤烟熏风味的泰斯卡，增添了愉悦的甜美口感，营造出香甜烟熏的饱满风味。另外还有「Talisker SKYE 斯凯岛单一麦芽威士忌」，保留海岛威士忌的泥煤和烟熏等特色，但风味更加的细腻淡雅，还增添新鲜柑橘和柠檬的风味，提供更加轻盈的全新风味，堪称海岛泥煤威士忌的入门首选。

Glenfarclas格兰花格105－16年　售价5,080元单一麦芽雪莉桶苏格兰威士忌格兰花格Glenfarclas近期推出「Glenfarclas格兰花格105－16年」，以家族二百多年来传承的直火蒸馏，铺地式酒窖制酒工艺为特色，呈现深邃与馥郁的麦芽香气，同时保留105系列最具代表的60度威士忌酒精浓度，全球发行5,280瓶，台湾限量900瓶现身。

Glenfarclas格兰花格105 16年酒液拥有深棕色泽，入口则迸发麦芽甜香，雪松与木质香气交融，淡雅的泥土与芬多精萦绕舌尖；口感则具备60度酒精浓度威士忌，饱满兼具丰富扎实的力度，层次丰富而细腻，最后的尾韵则是平衡甘甜、微苦与辛香。

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