新北39人旅行團疑食物中毒 台南採檢甕仔雞餐廳釐清

新北市一个39人旅游团昨曾在台南用餐，团员疑食物中毒，南市卫生局今派员稽查餐厅，针对食品检体、环境检体、工作人员手部检体抽验。图／南市卫生局提供

新北市一团39名旅游团今早到嘉义旅游时，其中25名团员上吐下泻、疑似食物中毒，紧急送医治疗，因该团昨天曾前往台南白河品尝瓮仔鸡，南市卫生局今接获通报后，派员前往餐厅进行稽查，目前以针对食品检体、环境检体、工作人员手部检体抽验，进一步厘清相关原因。

卫生局表示，经查该团团员8日曾到台南食用午餐之后，陆续有团员出现呕吐、腹痛等不适症状，截至今天共25名团员出现不适症状，不过，多数患者症状缓解已离院。

卫生局说明，目前已针对该团本市旅游史，会同消保官前往餐厅进行稽查，并抽验食品检体、环境检体、工作人员手部检体，后续将依检验结果厘清因果关系，也提醒业者应落实保存管理，确保消费者安全。

卫生局提醒，近期气候逐渐升温、湿热，食品中毒风险也提高，呼吁业者调理食品前后需彻底洗净双手，食材用水要保持新鲜卫生，处理生熟食要使用不同器具，避免交叉污染，同时要澈底加热，并注意食材保存温度等，才能有效预防食品中毒的发生。