新北「接地祭」周末市集快闪 大嗑逾10国道地美食

此次市集「美味森市」以日常生活最重要的层面－「食」出发。（新北市文化局、试蔬看Cubalah提供）

2023新北多元文化节「接地祭」自上周起如火如荼展开，本周日将以最接地气的方式在中和四号公园举办美味市集，现场包括10多个国家、精选20多个人气餐饮、乐舞表演及体验等精彩活动，邀请民众前来共襄盛举，用味蕾感受多元文化背后隐藏的生命记忆。

新北市文化局长龚雅雯表示，今年多元文化节从调和鼎鼐、海纳百川的饮食主题出发，从各式酸甜苦辣的调味料、香料植物、烹调食器中了解各地自然风情与饮食典故。

山林系主厨林挤米将于现场特制野营料理。（新北市文化局、Jimmy Food Place提供）

此次市集「美味森市」以日常生活最重要的层面－「食」出发，囊括世界各地的饮食风格，像是缅甸鱼汤面、印度香米饭、印尼点心、泰国小点、客家小食、马来西亚蔬食等；当日还邀请到多位料理职人，山林系主厨林挤米的南方香料野营美食、食物造型艺术家聿绮Yu Chi Food ＆ Sculpture糅合客家与原民的麻糬文化、中和华新街商圈发展协会精选的缅甸餐饮等共同参与。

集结工艺、设计、体验品牌，将超过10国的饮食文化浓缩在一个美味市集里，春日之际，新北市府邀请大家感受丰富的城市纹理，开启味蕾品味迷人佳肴和文化；此外，当日还有各国传统的乐舞表演、文化讲谈活动，活动详情请至新北市文化局官网 (https://www.culture.ntpc.gov.tw/) 或「2023新北市多元文化节」网站 (https://www.multiculturalntpc.tw/) 查询。