高雄人周末开逛！最美爱河市集有百间美食 爽嗑素西班牙炖饭、甜点
高雄人这周末开逛了！超夯「艸食祭」将于4/24～25登场，地点就选在爱河畔，以蔬食为主题打造限定菜单，引进超过百间餐饮品牌、40台餐车以及30家质感手作，旅客能吃到素食西班牙炖饭、纯素马卡龙等餐点，吃饱后还能沿着爱河散步，让整个周末时光变得更加疗愈。
去年11月艸食祭举办首场「艸食男女」后，受到极热烈回响，于是今年就以「游牧食草」全新主题现身爱河，特别邀请IG热门店家与餐车品牌，在活动期间设计限定菜单，从早午餐、甜点、冰品、饮品到宵夜通通都有，绝对可以吃个过瘾。
▲「艸食祭」本周末于爱河登场，此图为去年活动参与人潮。（图／LA RUE 文创设计提供，下同）
▲旅客来到艸食祭可以品尝多元化的蔬食料理。
这次参与艸食祭的品牌共有120家，有来自台北，结合潮流发廊与蔬食的「俪名发廊&餐厅」，屏东最美咖啡店「驿前大和」，搜罗台东及台湾在地特色元素大胆尝试实验的「野室」，颜值与味蕾同时满足的台南「SOi植物系甜点」、「UmmUmm vegan bakery」，来自匈牙利的纯素马卡龙「青鸟原味甜点」。
咸食则是有首次大胆尝试素食西班牙炖饭的「Yen的厨房」，风格独特的高雄经典美式餐厅「冒烟的乔」，健身人超爱100％全植物蛋白的「RicoRico」，每每造成广大排队人潮的高雄潮排「佛系蔬排」。
除了餐饮，还能逛到一些具环保意识的设计品牌，像是坚持有机棉制造、每卖1件衣服就种1棵树的环保服饰「veg. & Things」，搜集回收废料制成再生鞋底的「HENNIE」等等。另外，现场也预计会有40台餐车，更特别的是，这些餐车本来都是荤食餐饮，为了这场活动设计限定蔬食菜色，只有来爱河才能吃得到。