泡蜂蜜用热水错了？ 行家解答：连妈都泡错

泡蜂蜜用热水还是冷水好，行家曝真相，让网友喊，连妈妈都泡错了。（图／达志影像）

很多人爱喝蜂蜜水，但泡蜂蜜到底要用冷水还是热水，却很多人不太清楚。日前有网友就在PTT好奇提问，「蜂蜜不能用热水泡？」引起网友讨论，最后也引来养蜂人回应，其实冷热皆可，不过热水会破坏蜂蜜的营养，所以还是用冷水或温水较好。

有位网友在 PTT上贴文表示，我很喜欢喝蜂蜜水，尤其在夏天从冰箱倒冰水出来泡蜂蜜真的好过瘾，但最近天气转凉，我就煮开水冲来喝，结果姐姐却说「蜂蜜不能用热水冲，因为营养价值会被破坏」，让原PO震惊地问，有这回事吗？

贴文曝光后，引来一位「养蜂人」回应，其实蜂蜜能用热水泡，只是高温会破坏蜂蜜中含有的酵素，让你喝的蜂蜜没那么营养，但目前并没有任何研究指出，用热水泡蜂蜜对身体有害。然而，据英国健康组织《对糖采取行动联盟（Action on Sugar）》指出，蜂蜜虽对身体有好处，但蜂蜜也是糖的一种，若摄取过量，反而会造成身体负担。

不少网友也回应，「这不是常识吗？」、「不想喝冰的，可以用温水阿」、「原来是这样，我妈以前都泡错了呜呜」、「结论就是加热也行，吃不死人但失去蜂蜜，原来价值吧」、「长知识了」。