餐厅别点这3样地雷！ 地狱厨神「点菜眉角」解秘
「地狱主厨」戈登拉姆齐（Gordon Ramsay）拥有15颗米其林之星认证，虽然在节目上满口脏话，专业形象仍深植人心。他近日以多年来在餐饮界打滚多年的经验，分享去餐厅千万不能点的3样食物，背后原因通常是民众鲜少发现到的盲点。
戈登拉姆齐本身有在经营餐厅，最近接受《kentlive》访问，透露上餐厅时，其实有3样地雷食物千万要避开。首先不该点的就是「今日特餐」，相信许多民众点菜时，都有被服务生推荐每日特餐的经验，但事实上「特餐是希望在当晚卖完的东西。」，根本不像字面上描述的「特别」。
第二样需避开的餐点是「推荐菜单」，不少餐厅会在菜单上注明最著名、最推荐的食物，但戈登拉姆齐认为这反而需要警戒，「一道菜到底有不有名，究竟是由谁来评断？」
▲地狱厨神本身也有在经营餐厅。（图／CFP）
最后一样地雷餐就是「特色酒」，对于酒类没有研究的人来说，去餐厅时大多点价格便宜、品质尚可的特色酒为主，但戈登拉姆齐却不这么认为，反而建议大家勇于询问「清仓酒单」，这一类的酒大多只是包装有刮损伤，品质其实不输特色酒，加上餐厅怕卖相不佳，所以常有降价的小确幸，相较之下相当划算。
▲地狱厨神专业形象深植人心。（图／CFP）
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