香港人又要排队了！「地狱厨房」名厨　兰桂坊开餐厅

记者游琁如／台北报导继杰米奥利佛之后，又有名厨餐厅登陆亚洲！「地狱厨房」中戈登·拉姆齐Gordon Ramsay旗下受欢迎的伦敦著名餐厅Bread Street Kitchen & Bar登陆香港，9月18日正式开幕，这是Gordon Ramsay首度进军亚洲市场之作，特意选在兰桂坊酒店，与香港代表性的夜生活拉近距离。▲「地狱厨房」中戈登·拉姆齐Gordon Ramsay。（图／港旅局提供）Bread Street Kitchen & Bar座落兰桂坊核心地段，其餐区和酒吧区分别设有90和30个座位，以英式欧陆菜色为主打，室内设计洋溢轻快的仓库式格调，同时揉合复古和摩登装潢，与伦敦店的风格如出一辙，为这热闹不凡、设有酒吧区的全天候餐厅营造写意气氛。Bread Street Kitchen & Bar香港店提供琳瑯满目的英式美馔，统统由荣获多颗米芝莲星的Gordon Ramsay于品牌的伦敦旗舰店以创新手法演绎。▲▼带骨牛排与餐厅环境。（图／港旅局提供）其中「互动式」酒吧区设有一张共用餐桌，让调酒师为顾客带来生动体验，鸡尾酒全部以新鲜材料调制，并备有丰富的各国美酒，Gordon Ramsay表示：「这是令人振奋的一步，借着我们成功的伦敦概念打入拥有精采饮食文化的亚洲市场。」