工业炸锅+9倍离心机打造「木星薯条」 科学家：超美味
香喷喷的薯条在哪吃最美味？为了搞清楚这件事，欧洲宇航局斥资百万英镑，邀请几位希腊科学家进行研究。结果发现，若能在遥远的木星上炸薯条，调制出来的口感可能比在地球上更出色，也可以更快弄熟。
《Discovery News》网站报导，欧洲太空总署的研究人员在日前进行实验，以探讨「重力加速度增加对于炸薯条的影响」。研究报告指出，重力会影响到薯条炸出来的口感，如果能在地心引力达地球3倍的木星制作薯条，炸出来的成品将更香脆，花费的时间也比较少。
为了进行这项实验，研究人员弄来一个旋转式「工业用炸锅」，将其改装成重力模拟器，然后又砸下大钱，租了一个训练飞行员用、得以产生相当于地球地心吸力1.8~9倍的离心机。研究发现，当重力加速度达到3g时，油脂可以更快地分布在薯条上，缩短油炸时间，使其变得香脆可口。
科学家指出，在重力较大的环境中，薯条的制作速度约是平时状况的两倍，另外也不会影响其酥脆的程度；但若是在重力较弱的火星或月球进行油炸作业，薯条将难以产生气泡，不只成品软趴趴，品尝起来也会让人大失所望。