心梗如同土石流 常见猝死！专家曝4食物做好水土保持

医师表示，心梗就像血管发生土石流般，致死率高，严重可猝死。(示意图/ Shutterstock )

传奇巨星刘文正于2022年11月因为心肌梗塞离世，享寿70岁，引发外界对心肌梗塞的关注。医师表示，心梗就像血管发生土石流般，致死率高，严重可猝死，如果幸运未在第一时间死亡，存活率就与抢救时间密切相关。营养师建议，可多吃坚果、优格、巧可力等4类食物，保护心血管，以做好水土保持。

新光医院心脏内科医师洪惠风今受访时表示，血管就像公路，心肌梗塞就像血管发生土石流般，当血管硬化、变厚等，造成血管壁上的粥状硬块破裂、产生血块时，就如同山壁塌陷，血管完全阻塞，如同道路中断，心肌梗塞于是发生；若急性心梗发作，患者可能第一时间就死亡，就是猝死，若非猝死，存活率与时间赛跑，发作后超过12小时才就医，死亡率达16%。

黄惠风表示，平日要预防心血管疾病发作，生活应保持规律，包括饮食定时定量，每天睡眠至少维持6至8小时，让心情保持愉快、避免紧张与兴奋，忌烟酒，尤其要适度步行运动，但运动前最好能暖身5分钟。

如何避免血管发生土石流、引发心肌梗塞，营养师李婉萍分享4种护心血管的食材：

●每天1汤匙坚果种子：所含有的脂肪属于为单元或多元不饱和脂肪，对改善胆固醇、预防心血管疾病有正面助益。

●每周吃2次原味优格：可以提供钙、蛋白质和维生素D，研究指出，摄取优格对患有高血压的成年人而言，能降低心血管疾病风险

●地瓜和地瓜叶：地瓜所含有的膳食纤维和镁，对预防心血管疾病与控制糖尿病非常重要。

●适量黑巧克力：黑巧克力所含的白藜芦醇和可可多酚（类黄酮），与心脏的健康相关。