新故乡愿景》三和青创基地 看见农村的美好

三和青创基地串联青农能量，让农村充满生命力。（三和青创基地提供）

三和青创基地有各式多肉盆栽，看了相当疗愈。（三和青创基地提供）

动员令

桃园市龙潭区三和社区位处山坑中央的平地，曾是已故文学家钟肇政笔下经常描写的场景，但人口外流发展困难，近年来，由在地青年自发组成的「三和青创基地」，以「为青年找一条回家的路」当作核心理念，串联在地特色农业期盼建立共好网络。在大家努力之下，这里逐渐成为游客心中的秘境，不仅可看见茶园、稻田等疗愈舒心景色，还可体验柴烧陶艺与制作多肉盆栽，希望让更多游客、离乡青年看见农村的美好，找回对土地及文化的认同。

今年36岁的三和青创基地执行长廖缃翎，以往从事过餐饮、行销、客服业，25岁嫁到三和后陆续生了3个小孩，老公黄承绍开设「佳和锦鲤园」，从事专业鲤鱼繁殖，对养鱼不感兴趣的她，发现除了带小孩外，根本找不到任何工作，每到放学时间，看到校门外都是阿公、阿嬷接小孩，廖缃翎才知道和她同年龄层的人，为了生计不得不在外打拚，当地剩下人口老的老、小的小，「才发现在这里的生活，好像不是那么容易！」

废弃鸡舍翻新 加入绿建筑

黄承绍因为大伯养锦鲤，耳濡目染之下也对养鱼有浓厚兴趣，早期他养食用鱼，后来台湾养殖锦鲤曾盛极一时，从日本引进种鱼后，他与自己养的锦鲤交配，成为可在鱼缸里饲养的新品种龙凤锦鲤，鱼鳍长在水中飘逸特别迷人。但养锦鲤并非一帆风顺，不少客人只欣赏不买鱼，夫妻2人也曾为了贩售办展览，一场下来花了30万，但实际收入只有少少3万元。

廖缃翎说，公公认为乡下土地多，可以试着种点东西，但她种什么就死什么，最后发现多肉植物种下去不会死，发展到后来也有上千盆规模，公公为了支持她，改建废弃数十年的鸡舍，邀请中原大学建筑系教授谢统胜辅导设计，以老屋重生为目标、保留红砖墙面加入绿建筑及木头自然元素，以废弃物再利用原则，将残破不堪建筑翻新为现代感十足的空间。

有了足够的场域后，廖缃翎经营的多肉植物规模越来越大，造访的客人增多。她认为，除了自己好以外，其他青农仍有收入不稳定的困境，于是开始寻找政府资源，希望这自家场域能有更多元的发展运用。

同样也在三和社区经营「姐夫农场」的钟志忠，也碰到了相同的问题，他表示，三和不乏认真努力的青农，但大家都是各做各的，他自己经营农场主推体验游程，但却不想触及餐饮服务，每当客人问他「附近还有什么地方好吃、好玩？」往往让他一时语塞。

邀在地长辈 传授客家文化

在桃园市青年事务局辅导之下，把全新鸡舍空间打造成三和青创基地，廖缃翎找来钟志忠和其他青农脑力激荡，策画一系列的社区活动，像是青银共创工作坊，邀请在地长辈担任讲师教授客家腌干酱文化、竹编技艺；三和生态导览，则是透过生活学习及观察，重新认识家乡；在地产业体验游程，将不同青农所经营的多肉植物、林下经济、锦鲤养殖及和窑材烧等产业串联起来，设计成一日体验游程，青农们彼此介绍客源，纯朴农村再次充满生命力。

青银食堂 农村妈妈好手艺

三和青创基地旗下也有自营品牌绕山花（客家话「游山玩水」之意），食堂提供游客简单的餐饮服务和咖啡茶饮外，也有社区妈妈自制的手工腌干酱，还有衍生的农村文创产品。廖缃翎发现农村妈妈们因为儿孙多半离乡，家里只剩老人三餐都是随便吃吃，长辈们的好厨艺无处可发挥，她找来这些客庄妈妈，原先希望她们成为食堂固定班底，无奈大家因为年事已高、体力无法负荷，转个方向成为社区厨艺小老师，偶尔举办青银食堂邀请小朋友和长辈们学习制作客家美食。

三和里长谢金棋说，农村经过几十年的沉寂，有了这群青农带进生命力，也让人看到年轻人不一定崇拜都市生活，有人愿意回到家乡将土地活化，设法让产业发展起来，因为他们愿意回家，也让长辈们感受到安全感，大家靠着自己的故事与游客互动，让更多人愿意多停留、多听听三和社区的故事，「他们让三和所有居民看见希望！」