新故乡愿景》圣母医院打造部落厨房 泰源幽谷 老是活力旺

阿公、阿嬷动起来，健康活力站的长辈们展现活力。

在喜乐农场上，返乡的高秋美正忙着整地准备春耕。

婆婆妈妈们中午围着圆桌吃饭，老人家胃口特好，几乎是秒扫餐盘。

老人家学习做编织手工艺，动动手也动动脑。

68岁黄河清载着热腾腾的便当，送餐给独居老人。

动员令

沿着蓝色东部海岸公路到东河桥，转进隐身海岸山脉的泰源幽谷，出身部落的年轻社工员瓦赣敲响晨钟，一群银发族堆满笑容做着健康操，午餐时更是秒扫餐盘，老人家开心地说，大家在一起吃饭，胃口特别好。这里是台东圣母医院为照顾当地弱势、独居老人打造的部落厨房、健康活力站，让他们聚在一起，合力做美丽的事。

义工送餐独老开心

泰源幽谷包含泰源、北源、尚德3村，早期仅有小马隧道对外联络而与世隔绝，统称「洞内」，人口老化、外移情况严重，又常被政府社福资源忽略，台东圣母医院看见当地需求，2013年利用教会闲置空间建置部落厨房及健康活力站，改善部落生活。

活力站关键人物是33岁的在地阿美族年轻人瓦赣，也是部落老人们的依赖，泰源部落因为年轻人与新老人、旧老人的热情投入，有了巨大改变。

清晨8时许，瓦赣依例敲响教堂钟声，也唤醒沉睡中的泰源幽谷，与年轻义工做早祷时，部落厨房厨师也开始忙着为100多位独居老人准备饭菜、送餐，送餐员平均65岁，都是当地人，68岁的黄河清笑说：「我们是新老人照顾旧老人。」

新老人照顾旧老人

「我要去上课了！」95岁的李英妹开心骑上电动机车，来到健康活力站，此时已聚集30多位老人家，居家服务员一一为阿公、阿嬷量血压，李英妹是当中年纪最长的，子女都在外地打拚。她说，自己一个人整天关在家里很无聊，最期待的就是每周2次到站里，跟朋友们相聚。

在老师带领下，老人家们动手动脚做起健康操，个个元气十足、笑容满面，中午所有人围着圆桌吃饭，没多久就盘底朝天。郑阿嬷笑说，以前都是自己带餐盘，现在改圆桌，比较有家的感觉，「人一多，胃口也好很多呢！」

瓦赣说，许多老人家享受圣母医院送餐服务，觉得该有所回馈，但因年长无力耕种，农田早已荒芜，2013年底由现已过世的头目李新木号召，14位长辈无偿提供7甲土地，由志工耕种，翌年张荣发基金会捐助耕耘机等大型机械后，农场规模更扩大为41位长辈、提供21甲农地，统称为「喜乐农场」。

每天提供千份便当

喜乐农场第1期共收成20公吨「恩典米」，由圣母医院物流中心统一分配给全台东8个中央厨房，每天做成1000个便当，供餐给1000位独居老人，提供农地的长辈对于自己无法耕种，却还有贡献能力，都相当开心。

圣母医院院长陈良娟说，他们发现部落长辈对于设站有强烈意愿，加上在地年轻人瓦赣的投入，透过阿美族清楚的年龄阶层制度、共享社会的文化特性，从旁提供资源，才得以让泰源这个据点快速建立起来，「这个站，其实是由老人家们自己做主人！」

有尊严的长照模式

陈良娟指出，虽然政府规画的长照2.0很全面，但圣母医院在泰源的长照模式，全是跟长辈们一起讨论出来，是最自主、尊严、有活力的老人照护模式。

圣母医院的进驻也增加在地就业机会，已有13位年轻人回部落担任专职人员，瓦赣也召集青年会定期联系，部落有大活动就回来支援，即使不能回来，也会关心部落大小事。

43岁的高秋美原在北部当板模工，3年前为照顾年迈父母返乡，便投入喜乐农场农务工作，她说：「能就近工作兼照顾父母，看到父母每天笑颜逐开，真的很棒！」