新手必看!调酒师力荐的顶级威士忌

调酒师推荐给新手的最佳威士忌

Vinepair 对 14 位调酒师进行了调查,以揭示他们给威士忌新手推荐的顶级酒款。虽然这些选择可能不会立即促使新手投资购买一瓶 Pappy,但它们是探索威士忌世界的绝佳起点。

四玫瑰波本威士忌

淡淡的玉米和香草味与花香相互交融,还夹杂着薄荷和香料的味道。这款威士忌以其简单和醇厚为特点,最终形成独特、悠长且柔和的余味。酒精度为 40%vol(80 度),是调制具有现代精致风格混合饮品的绝佳基酒。现在购买只需 23.99 美元!

伍德福德珍藏

在经典波本威士忌中,伍德福德珍藏凭借其丰富复杂的风味脱颖而出,是调制鸡尾酒的多用之选。虽然它和布法罗 Trace 以及以利亚·克雷格等其他波本威士忌一样具有甜美的特点,但伍德福德珍藏拥有更深沉、更诱人的干果、太妃糖和黑巧克力的味道。此外,它还提供了皮革、烟草香料的独特平衡,以及橙子和柠檬等复杂的柑橘味。虽然它在像古典鸡尾酒这样的饮品中表现出色,但伍德福德珍藏也适用于像纽约酸酒这样的创意饮品,其成熟的风味与干红葡萄酒完美融合。通过选择与波本威士忌的甜美水果味或者皮革、辛辣味相匹配的葡萄酒,您可以根据自己的口味偏好定制鸡尾酒,创造真正难忘的饮酒体验。现在购买只需 33.99 美元。

内利斯特大叔 1856 年优质陈酿威士忌和 1884 年小批量威士忌

内利斯特大叔 1856 年优质陈酿威士忌,一款获奖的混合酒,酒精度达 100 度,自 2017 年推出以来,已迅速成为美国历史上增长最快的美国威士忌品牌。为致敬首位已知的非裔美国首席酿酒师,这款传承时代的波本威士忌由第五代内利斯特·格林后裔、首席调酒师维多利亚·伊迪·巴特勒精心调制。它斩获了 620 多项奖项,包括旧金山世界烈酒大赛的双金奖和《葡萄酒爱好者》杂志的年度烈酒品牌奖。内利斯特大叔 1884 年小批量威士忌,同样由内利斯特大叔完全蒸馏和精心调制,酒精度为 93 度,带有蜂蜜、雪松和烘焙巧克力的味道。它获得了众多赞誉,包括旧金山世界烈酒大赛的双金奖。这两款威士忌都展示了该品牌对卓越品质和丰富传承的承诺。立即购买!

老福雷斯特波本 100 度

老福雷斯特 100 度波本威士忌是波本酿造工艺的有力证明,散发着浓郁迷人的香气,吸引着众多波本爱好者。其香气蕴含着浓郁的香草、干玫瑰、温暖的烘焙香料以及玉米的甜味。这款波本威士忌是该类型的经典代表,为有鉴赏力的味蕾带来了丰富且令人满意的体验。它所获得的荣誉,包括 2020 年旧金山世界烈酒大赛的双金奖、2019 年世界威士忌大赛的金奖以及 2019 年国际烈酒挑战赛直波本 10 年及以下类别中的金奖,突显了其卓越的品质和在鉴赏家中的吸引力。现在以 40.99 美元购买。

基准小批量波本威士忌

基准牌小批量波本威士忌,自豪地在肯塔基州酿造,体现了优质波本威士忌的精髓。酒精含量为 45%,这款小批量波本威士忌能带来丰富美味的体验,展现了该地区的独特特色。现在购买只需 18.99 美元!

帝霖小批量

在帝霖家族离开其创立的库利酒厂之后,备受期待的回归以帝霖威士忌的形式到来。这款酒在朗姆酒桶中陈酿,未经冷滤装瓶,酒精度为 46%,有力地彰显了他们对品质的承诺。据说这款混合酒包含大量首次填充的波本桶威士忌,麦芽与谷物的比例较高,有望呈现出独特而美味的口感。现在购买只需 39.99 美元。

美格波本威士忌

美格波本威士忌是一款具有标志性的美国威士忌,以其独特的红色浸蜡瓶和手工制作方法而闻名。自 1958 年于肯塔基州洛雷托创立起,美格一直致力于品质和传统。这款小麦波本威士忌由玉米、红冬小麦和麦芽大麦酿造而成,口感顺滑宜人。小麦特有的甜味与焦糖、香草以及微妙的香料味相得益彰,形成了均衡的风味。美格在经过炭化处理的美国白橡木桶中精心陈酿,使其呈现出浓郁的琥珀色和醇厚的口感。凭借其知名的酒瓶以及始终令人满意的口感,美格波本威士忌成为波本威士忌爱好者和探索美国威士忌世界的人的经典选择。现在购买只需 29.99 美元。

斯蒂尔·奥斯汀——这位音乐家

尽情品味那令人愉悦的水果香气组合,与浓郁的香草和红糖甜味交织在一起,伴有一丝胡椒带来的微微刺痛感。这款 100%的得克萨斯纯波本威士忌独特地运用白玉米来增强其高黑麦麦芽浆的辛辣口感,进而形成了极为丰富和浓郁的风味特色。获得了令人印象深刻的 94 分,并被《葡萄酒爱好者》评为前 100 名,这款波本威士忌证明了其卓越的品质和工艺。立即购买!

巴兹敦起源系列小麦瓶装保税波本威士忌

秉承传统和真实性,起源系列 6 年瓶装保税波本威士忌通过使用当地采购的肯塔基玉米和小麦谷物向其根源致以敬意。麦芽浆由 20% 的小麦组成,这种表述方式带来了一种现代的转折,从而形成了一款平衡优美的波本威士忌。立即购买!

以利亚·克雷格波本小批量

伊莱贾·克雷格小批量波本威士忌这款酒极具价值,表现出众。诱人的酒香开场便是蜂蜜、甜玉米、香草和红糖的宜人香气,为同样甘美的口感做好了铺垫。这款波本威士忌达到了完美的平衡,将大胆与顺滑相结合,蜂蜜、香草和糖蜜的味道占据中心舞台,并伴有微妙的干橡木味。无论是纯饮还是加一点水,伊莱贾·克雷格小批量波本威士忌都能带来令人难忘和满意的饮酒体验。现在购买只需 22.99 美元。

拉辛尼小批量波本威士忌

拉辛尼肯塔基纯波本威士忌,蕴含着历史遗产,它的根源可以追溯到内战后期的酿酒商约翰·E·菲茨杰拉德,他在肯塔基河沿岸建立了一家酿酒厂。菲茨杰拉德的老菲茨杰拉德波本威士忌以其品质而闻名,最终落入朱利安·P·“帕皮”·范·温克尔手中,奠定了其作为世界上最著名的波本威士忌之一的地位。拉辛尼向菲茨杰拉德的敏锐品味以及老菲茨杰拉德品牌表示敬意,采用了独特的玉米、小麦、麦芽大麦和黑麦的混合物。在肯塔基州的石灰水蒸馏,并使用专有的酵母菌株发酵,拉辛尼通过选择小麦作为其次要谷物来尊重传统,创造出独特而美味的波本威士忌。现在购买只需 30.99 美元。

红胸 15 年陈酿

作为一款单一罐式蒸馏威士忌,这种未经冷滤的酒散发着橙花和百里香的强烈香气,并伴有雪松和樱桃的淡淡气息。在口感上,尽情享受红糖、烤杏、橙子和香草的丰富味道。最后以让人联想起花香香水和香草的余味收尾,这款非凡的威士忌在 2014 年旧金山烈酒大赛中荣获双金奖。现在购买!

罗素珍藏 10 年陈酿

由首席酿酒师吉米·罗素和他的儿子埃迪手工酿造,其木质、松脂的芳香与谷物和树脂的干燥香气相互叠加,令人着迷。最初的玉米般的甜味逐渐被一丝微妙的奶油糖果味所取代,最终呈现出浓郁、甜美且纯净的风味特征。于 2007 年旧金山烈酒大赛中斩获金牌,这款波本威士忌堪称卓越和精湛工艺的典范。立即购买!