信義區新餐廳「炒湘湘」開幕！18秒爆炒牛肉買一送一，白飯無限供應，開幕優惠不容錯過！

信义区新餐厅「炒湘湘」开幕！18秒爆炒牛肉买一送一，白饭无限供应，开幕优惠不容错过！

亮点一、新潮摩登质感设计+逗趣角色「牛二哥」碰撞新火花

亮点一、新潮摩登质感设计+逗趣角色「牛二哥」碰撞新火花

「炒湘湘」以摩登新潮风格打造别出心裁的餐饮空间，采用炽热明亮的「熔岩红」为品牌主色调，与湘菜火辣印象和中式文化底蕴相扣连，并以桐金色与浅棕色作为搭配辅助色，展现时尚高雅的品牌调性，颠覆湖南湘菜馆的传统印象；并且透过品牌灵魂人物「牛二哥」勤奋炒菜、卖力切肉、采收辣椒的逗趣模样妆点空间，注入更具玩味的魅力元素，也为餐厅增添热闹生气，无论是节庆聚会还是休闲用餐，皆能享有绝佳的餐饮体验，让品味湘菜也可以很有仪式感。

【炒湘湘】规划更具隐密性的6人半包厢式座位，提供舒适又富有现代感的用餐空间。图/纬豆集团 提供

「炒湘湘」以摩登新潮风格颠覆湘菜餐厅的传统印象，并透过品牌灵魂人物「牛二哥」添加更具玩味的魅力元素。图/纬豆集团 提供

品牌超级明星菜「18秒爆炒鲜牛肉」主打新鲜现点现炒，提供3部位牛肉供消费者依预算和口感喜好随心选择，招牌推荐丰腴合度的「严选极上鲜牛肉」，选用口感扎实的牛肩胛部位，厚实牛味绝对是肉食控的最爱；拥有完美油花的「日本A5和牛前胸」，肉质柔软鲜甜、入口即化，是味蕾最奢华的享受；喜欢爽脆弹牙的牛肉风味，必点带筋带劲的「日本F1前胸上盖」，口感层次丰富具有嚼劲，让人一吃就上瘾！每款爆炒鲜牛肉仅使用单一部位料理，加入特制老缸咸菜心及两种辣椒爆炒出餐，鲜辣带劲的滋味绝对是白饭杀手。

「炒湘湘」门口设有现切牛肉明档区，可欣赏师傅手工现切牛肉。图/周意轩摄

亮点三、米饭大有来头！「牛奶皇后米」整锅上桌无限续加

品牌以「湘辣滋味 下饭绝配」为料理哲学，除了讲究菜肴要够味带劲之外，身为灵魂配角的白米饭当然也不能马虎！严选在台湾长大的日本金质米「牛奶皇后米」，半梗半糯的特殊米种，带有淡淡牛奶香气及自然乳白色泽，口感软糯黏Q，再搭配绵香红心地瓜，让米饭的香甜滋味更加提升。白饭吃的好也要吃得过瘾，锅锅现煮的「牛奶皇后地瓜米饭」每人48元无限续加，整台饭锅热腾腾直接端上桌，超浮夸的嗑饭爽感让你尽情扒饭，吃不够直接再续一锅！

【炒湘湘】选用在台湾长大的日本金质米「牛奶皇后米」，锅锅现煮整台端上桌，无限续加让大家尽情嗑饭。图/纬豆集团 提供

亮点四、道地风味下饭湘菜 隐藏版吃法快笔记

除了品牌超级明星菜「18秒爆炒鲜牛肉」外，亦有多款湖南道地风味的开胃菜、小炒菜、热焖香锅、汤品、甜点等餐肴，推荐必点湖南经典开胃凉菜「擂双椒茄子皮蛋」，将羊角椒、青辣椒表面烧成虎皮微焦，加入皮蛋、削皮茄子和特制酱料捣匀，口感烂而不泥、香气四溢，让人胃口大开；湖南招牌菜之一的「辣椒鲍鱼小炒肉」，以五花肉与二层肉加上糯米椒翻炒入味，并搭配鲍鱼与兔耳菌提升鲜美风味，多种食材完美结合，口感多汁爽脆，喷香开胃超下饭！想试试超豪迈的隐藏版吃法，可将整碗白饭直接倒入锅中，再使用随餐附上的小锅铲快速拌炒，吸附酱汁的白饭配上鲜辣小炒肉，咸香浓郁滋味涮嘴无比。

【炒湘湘】辣椒鲍鱼小炒肉。图/纬豆集团 提供

【炒湘湘】擂双椒茄子皮蛋。图/纬豆集团 提供

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【炒湘湘】炒糖红烧肉焖豆腐。图/周意轩摄

【炒湘湘】香锅鸡蛋嫩豆腐。图/周意轩摄

【炒湘湘】芝麻蜜糖滋粑(右)、银丝卷（左）。图/周意轩摄