新竹县高山茶飘兰花、桂花香 特等茶众人抢喝

新竹县农会25日于举办第4届新竹县冬季高山乌龙茶优良茶评鉴，现场民众争相品尝特等茶风味。（邱立雅摄）

新竹县已缔造茶乡的美誉，也建立属于新竹县茶叶的口碑。（邱立雅摄）

新竹县五峰乡与尖石乡具有1200至1800公尺的高海拔优势，独特的气候与地理环境，使得当地生产的茶叶别具代表性，目前两乡栽种面积超过80公顷，为持续增进茶农栽培管理知识，推广新竹县高山茶特色，新竹县农会25日于举办第4届新竹县冬季高山乌龙茶优良茶评鉴，今年由五峰乡的杨焕章获得特等奖。

近年来在产官学的努力下，新竹县已缔造茶乡的美誉，也建立属于新竹县茶叶的口碑。为持续提升在地茶农对茶树生长特性及栽培管理等知识，推广新竹县高山茶叶特色，刺激消费者购买新竹县高山茶叶的意愿，新竹县农会25日于举办第4届新竹县冬季高山乌龙茶优良茶评鉴。

本次评鉴邀请茶业改良场专业人员公开评审，以100度热水用150毫升泡开3公克茶叶，等待6分钟后品评其外观、水色、香气、滋味、叶底。今年今年报名点数为107点，最终颁出特等奖1名、头等奖（一）1名、头等奖（二）1名、头等奖1名、金质奖6名、银质奖10名、优等奖44名，总计64名。并由

来自五峰乡的杨焕章获得特等奖，现场民众也争相品尝1斤要价6万元的特等茶。

担任评审的茶改场副场长邱垂丰指出，今年品质确实较以往提升，尤其在极端气候影响下，新竹县高山茶叶具有青心乌龙特色，具有兰花、玉兰花、桂花等香气，茶汤明亮、新鲜、细致、甘甜、滑嫩，水色蜜绿显黄，十足新竹县高山茶特色。

邱垂丰表示，茶叶为尖石、五峰高经济作物，1年可采摘3到3次半，由于纬度高，且茶园周围原始林多，营造很好的微气候，所产茶叶属高山清香型系列，知名度也逐步提高。