新竹周末限定！竹北夜市美食攻略 乌龙茶卤汁秘方香气超浓郁
首图／IG@stovefoot_garlictofu、IG@hsu.foodie.gourmet
文／ReadyGo
位在新竹县西北部的竹北市，不仅生活机能完备，居住品质也很好，交通又很方便，因此近几年快速崛起，吸引许多人口移入居住。而在这里，有个仅营业周末的竹北夜市，就在环北路五段和新光二街交叉口，因临近竹北光明商圈，所以每到假日总是人声鼎沸。看着琳瑯满目的招牌，如果一时之间不知道要吃什么，不妨跟着小编的脚步，看看竹北夜市有哪些排队美食！
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新竹美食 竹北夜市必吃攻略
后山林记炸蛋葱油饼超多铜板美食在竹北夜市！「后山林记炸蛋葱油饼」将饼皮炸至金黄酥脆后起锅，接着赶紧沥油，并且依照客人喜好刷酱料或撒胡椒。吃之前，建议要小心刚炸起来的炸蛋葱油饼会十分烫口，而当一口咬下葱油饼时，半熟蛋蛋液将流入你的口中，搭配酥脆一起享用，真的会让人忍不住一口接着一口，即使很烫也想赶快把它完食。
图／IG@hsu.foodie.gourmet
电话：0917－357－169
西班牙油条据说很多人专程到竹北夜市买的「西班牙油条」，多年来累积了众多忠实顾客，而店家提供经典肉桂糖、原味白糖和香浓可可口味，一份有6支，还可以混搭口味。刚炸好的西班牙油条，口感是外酥内软，原味的话可以尝到面团香，较适合小朋友吃，香浓可可也不会过于死甜，至于经典肉桂则是大大推荐给爱吃肉桂的读者，连冷掉都很好吃。
图／西班牙油条 Mr.Churros
图／西班牙油条 Mr.Churros
电话：0918－086－890营业时间：周末17：00－23：00
湘记高粱酒汤汁烟钱「湘记高粱酒汤汁烟钱」于新竹市发迹，是深受在地人喜爱的香肠与大肠包小肠！有趣的是，他们家的香肠比米肠还大，重点是烤得鲜嫩多汁，有着淡淡的高粱味，而米肠则吃得出粒粒分明的口感。虽然因店家现烤，可能需要等较久的时间，但是真材实料又很涮嘴，其美味的程度，还是很值得耐心等候。
图／IG@yuyah930
新竹花市地瓜拔丝喜欢拔丝地瓜的口感的朋友「新竹花市地瓜拔丝」分为大份跟小份，外皮炸得恰恰的，包裹着酥脆的糖衣，而一口咬下便可感受到地瓜的松软与香甜，好吃极了！店家除了每周末晚上在竹北夜市之外，白天会先在新竹假日花市摆摊，周二及周四固定在新竹后站夜市，周五则是在新竹树林头夜市，营业时间与详情可以先查看脸书。
图／新竹花市地瓜拔丝
图／新竹花市地瓜拔丝
电话：0910－046－994营业时间：19：00－22：30
甜心白糖粿「甜心白糖粿」提供多元口味，有原味、花生、芝麻、黑糖、面茶、可可、抹茶、梅粉、紫地瓜、东美可可、蜂蜜、炼乳等等，一份4支，可挑选两种口味。甜心白糖粿的口感较为软韧，但随着细细咀嚼，就会慢慢感受到调味粉的香气，不过根据脸书最新消息，板娘不久后将会生产，所以摆摊时间跟地点，还请大家关注他们的动态。
图／IG@sweet_heart_2020_07
灶脚古早味蒜香乌龙豆干在全台有许多服务据点的「灶脚古早味蒜香乌龙豆干」，在竹北夜市也有着超高人气！店家使用大溪特产大黑豆干，卤汁则是以乌龙茶和温补中药材炖煮而成，而餐点品项颇多，像是蒜香豆干、蒜香米血、蒜香豆皮、蒜香兰花干、蒜香拌面等等，每一种食材都会卤得入味，搭配蒜香酱汁更是一绝，无论天冷天热都很适合来一份。
图／IG@stovefoot_garlictofu
图／IG@stovefoot_garlictofu
图／IG@stovefoot_garlictofu
电话：0985－933－414
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