研究：吹熄生日蛋糕上的蜡烛　会让细菌激增14倍！

▲美国研究，吹熄生日蛋糕上的蜡烛，可能会散播细菌！（示意图／达志影像／美联社)

国际中心／综合报导

人们庆生时，吹熄生日蛋糕上的蜡烛似乎是必经过程。但美国一项最新研究，可能让你这个念头「告吹」。因为此举做可能会散播细菌！

美国南卡罗莱纳州克莱门森大学(Clemson University)研究人员透过实验发现，吹熄生日蛋糕上的蜡烛，会让蛋糕上的细菌增加14倍。

克莱姆森大学的道森(Paul Dawson) 教授带领学生进行实验，用保丽龙代替真正 的生日蛋糕，然后在上面铺上一层锡箔纸，之后再抹上糖霜，插上蜡烛。

接着，参加实验的一名学生像一般寿星一样，鼓起腮帮子用力把蜡烛吹熄。为求逼真，道森还让学生在吹蜡烛前都吃了披萨，以便充分刺激唾液分泌。

取下锡箔纸上的唾液样本后，研究人员先用蒸馏水加以稀释，然后放进培养皿进行细菌培养。如果培养出来的细菌数量比原先锡箔纸上的有明显增加，即显示吹蜡烛会造成蛋糕表面污染。结果，尽管不同的人吹气造成的污染效果不同，平均计算，蛋糕上的细菌数量在吹熜 蜡烛后增加了14倍。

不过，道森也请大家不必对此过于忧虑，因为人类口腔中的细菌大多无害，即使是因吹蜡烛导致细菌散播，造成感染的机率也相当低。