保温瓶别装4饮品！谭敦慈曝研究：细菌暴增30倍

谭敦慈表示，尽量不要在保温杯装含糖及蛋白质的饮品，容易孳生细菌。（示意图／Shutterstock）

许多民众会用保温杯装咖啡或茶饮，专家不建议在保温杯装含糖及蛋白质的饮品，像是拿铁、豆浆、牛奶及含糖饮料，研究显示「豆浆在保温杯内，30分钟细菌就增长30倍。」如果真的要装这些饮料，一定要尽快喝完并清洗干净。

林口长庚医院临床毒物科护理师谭敦慈与营养师宋明桦，在《明欣医聊事》节目分享使用保温杯的注意事项，宋明桦直言，不要用保温杯装「太营养」的饮品，否则保温瓶可能成为细菌培养皿。

谭敦慈表示，尽量不要在保温杯内装含糖及蛋白质的饮品，例如拿铁、豆浆、牛奶及含糖饮料，因为这些饮品在温度较高的状况下容易孳生细菌；德国杜夫莱茵实验室曾做过研究，「豆浆在保温杯内，30分钟细菌就增长30倍之多。」

谭敦慈表示，如果真的要装这些饮料，千万不要慢慢喝，一定要尽快喝完，而且事后要清洗干净才安全。

另外谭敦慈提到，就算保温瓶只拿来装水，也要清洁干净，不是随便冲一冲就好，除了刷洗内部，胶条也要拆下来清洗，最后确实沥干再使用。