汉来海港餐厅高雄巨蛋店出包！疾管署公布可疑食材

高雄汉来海港城巨蛋店传出食安问题。（高市卫生局提供）

又是汉来！继台北汉来食物中毒案后，高雄汉来也出事。昨日有民众在在汉来海港餐厅巨蛋店进食后发生腹泻等肠胃道症状，截至今日上午9时，因症腹痛、腹泻等消化道症状，就医累积人数36人。高市卫生局已经进行采检，是否为系统性问题？疾管署副署长曾淑慧表示，目前共采集7名个案检体，并预计采48名厨工，须待高市卫生局检验结果出炉，有明确证据后才有办法判断。

高市卫生局日前稽查后汉来海港巨蛋店疑有生熟食混用污染的可能性，已针对可疑食材，包含苹果萝卜汁、生蚝、生菜、生鱼片、提拉米苏、冰淇淋、生菜沙拉、主厨沙拉、冰块等及环境进行采检，进一步厘清风险。并已要求业者停业2日，期间澈底清消改善，卫生局并同步进行复查，如未改善完成，可依照食安法处6万到2亿元罚锾。

卫福部疾管署副署长曾淑慧表示，高雄市卫生局接获医院通报，疑似食品中毒案件，经初步调查，近200人在汉来海港餐厅巨蛋店店内食用用餐，并有民众陆续出现胃痛、腹泻等症状身体不适，并陆续就医中。

曾淑慧说，经高雄市卫生局初步研判，可能摄食的涉嫌食品为花椰菜、红萝卜、冰块、花枝,、绿茶、提拉米苏、鲑鱼生鱼片、生菜、烤生蚝、草莓冰淇淋、熟白虾、水、西瓜、巧克力冰淇淋、炸秋刀鱼、鲔鱼生鱼片、鲑鱼握寿司、烤秋刀鱼、蟹肉棒寿司、红萝卜苹果汁、烤生蚝酱汁、主厨特制沙拉、虾仁飞卷沙拉、蟹肉棒握寿司、竹䇲鱼切片、旗鱼生鱼片。

曾淑慧说，高市卫生局正依食品中毒流程，进行疫情调查、卫教及检体采集，目前共采集7名个案检体，并预计采48名厨工(含外场人员)检体；食余检体采检鲑鱼生鱼片、蟹肉棒握寿司等共19件；环境检体采检砧板拭子1件，检体检验中。

是否又是诺罗感染？曾淑慧表示，也都会进行采检，目前须等待高市卫生局采检报告出炉。由于台北汉来才刚发生食物中毒事件，不到半个月高雄汉来也出事，是否表示该连锁餐厅有系统性问题？曾淑慧认为，仍须待高市完成检验，有明确性证据才能这样说。