宜兰段木香菇冠军出炉 拚增产量

宜兰县南澳乡段木香菇巴莱评鉴竞赛结果出炉，由菇农蔡淑真夺下冠军。（林业及自然保育署宜兰分署提供／吴佩蓉宜兰传真）

宜兰县南澳乡段木香菇巴莱评鉴竞赛结果出炉，由菇农蔡淑真夺下冠军，乡长李胜雄指出，前几年成立段木香菇产销班，透过比赛把段木香菇特色发挥到极致，也希望相关单位集思广益，突破木头与菌种问题，让产量能持续成长。

林业及自然保育署宜兰分署与南澳乡公所举办「菇」choice段木香菇巴莱评鉴竞赛，邀专门委员对参赛「香菇身家」做各项评鉴，项目包括直径大小与开度、重量、外观、香菇弹性与香气。

宜兰分署副署长邓江山指出，去年南澳乡成立首家原住民林业合作社，分署将不遗余力协助、规画并投入资源，不论是段木、机具及苗木等，期望合作社提出更多林业多元辅导方案，包括娱乐发展、造林抚育与环境侦测，朝连结产销经济、守护森林资源等目标执行，以落实地方永续发展理念。

李胜雄表示，南澳乡段木香菇闻名全国，但从过去到现在因木头和菌种关系，产量一直无法持续成长，乡公所遂在前几年成立段木香菇产销班，盼透过产销班及评鉴竞赛，把段木香菇特色发挥到极致，让乡民持续投入产业，也希望相关合作单位能集思广益，解决木头或菌种问题使量产能够成长。

连续2年拿下亚军的菇农何孝明说，竞赛名次不重要，重点是如何将段木香菇推广到全台各地甚至国际，他坦言，身为中生代菇农，种植香菇3年来真的不容易、非常辛苦，但获奖就是一种肯定，希望未来不论在技术面或行销面都能继续精进，让段木香菇展现出它的价值。