一粒流！世界最小寿司 师傅和顾客在想什么？
▲看起来好「丰盛」哦！你确定？（图／取自网路）
正确吃握寿司的方法，就是一口吃掉，不要分成两三口！至于有些食材份量太太的寿司，倒可以分几口，不算失礼；而被称作「一粒流」的寿司，保证你可以一口吃掉，因为，它只以一粒饭做成！
日本东京一家名叫「Nohachi」的餐厅，推出的「最小寿司」引起了大大轰动！寿司师傅Hironori Ikeno做的每个寿司，都只用一粒饭，而且这迷你版的寿司，个头虽小却口味众多，有海胆军舰寿司、鲔鱼寿司、章鱼寿司、玉子寿司（蛋寿司）等，放在碟子上还配上姜片，非常仔细周到。
Hironori Ikeno到底在想啥？他说，13年前与一位客人开玩笑，为他做了迷你版握寿司，从此启发灵感，用心钻研，终于做出只有一粒饭的握寿司！而做一般握寿司的时间只要1分钟，做「一份」重量不到1公克的最小寿司，却要花上5分钟。
点这「一粒流」的顾客又是什么心态？有客人赞美「欧伊系」！每一个都有「各自独特的味道」。推特上的网友则语多嘲讽，「做这个的重点在哪里？」、「点这个的心态是什么？」还笑说「芭比都可以吃到寿司了！」
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