艺人孟飞儿子 17岁杨竣伍夺环球厨神
庄敬工家餐饮管理科杨竣伍(左)由指导老师张政(右)指导代表台湾参加「环球厨神.国际挑战赛2023」获厨神金奖及最佳演绎奖。(新北市教育局提供/陈慰慈新北传真)
大陆广东省东莞市9月7日举办「环球厨神.国际挑战赛2023」总决赛,庄敬工家餐饮管理科17岁选手杨竣伍与来自大陆、美国、挪威、荷兰等50名世界各地厨师一同竞逐「总冠军」,最后拿下厨神金奖及最佳演绎奖,成为赛事最年轻的厨神,他的爸爸、艺人孟飞得知儿子获奖后喜极而泣。
新北市教育局表示,「环球厨神.国际挑战赛」,分为「学生组」、「专业厨师组」及「名人明星名厨世界挑战赛」, 7月25日台北站初赛题目融入绿色厨艺理念,以在地有机、天然、无污染的优质食材,于50分钟内烹调出美味健康、可持续发展的菜肴,并由星级评审团选出优胜者,选出由杨竣伍代表台湾挑战总决赛,竞逐新一代环球厨神。
杨竣伍为台湾唯一以高中生身分参赛挑战的选手,提到这一路培训到比赛的历程,他坦言真的非常辛苦,甚至一度想放弃,感谢指导老师张政从未放弃他,不论是在厨房练习、超市购买,都长时间耐心等待与指导,更谢谢父母亲的鼓励与支持,父亲曾经说过行行出状元,出色成功就是明星,坚持这个理念到最后,才能有今天的成绩,代表台湾展现新北技职的骄傲。
本名杨安邦的孟飞兴奋地说,杨竣伍过关斩将,一举拿下国际学生个人最高荣耀的金牌奖,希望能将这份荣耀与喜悦分享给大家,更期许孩子珍惜此次荣耀,继续增进技能,为国争光。
张政表示,回想指导在校练习时,要求50分钟内完成5款蛋料理及酱汁的任务,从一开始练习超时18分钟,到比赛前1天仍然超时5分钟,真的是很艰难的挑战。而比赛当日,杨竣伍不仅突破压力跟个人技能展现,在50分钟完成比赛作品,也交出漂亮的成绩,很为他喝采。