宜兰青年萧仁孟勇夺泰国厨艺赛银牌　林姿妙勉励勇敢筑梦

▲▼萧仁孟在泰国极限厨师挑战赛（TUCC）拿银牌的翻糖作品栩栩如生。（图／宜县府提供，下同）

亚洲重要厨艺赛事之一的泰国极限厨师挑战赛，宜兰囝萧仁孟，以「伴我成长─台湾传统之美」，且意涵童年美好记忆的翻糖作品，脱颖而出勇夺银牌奖，宜兰县长林姿妙2日表扬。萧仁孟说，他喜欢料理和旅游，希望能把家乡文化及美食带给世界，让更多人了解台湾。

宜兰县政府表示，宜兰长大的萧仁孟，从小希望当厨师，在罗东高商就读时开始接触餐饮，努力练习、考取证照及参加比赛。

这次参加的泰国极限厨师挑战赛是亚洲重要厨艺赛事之一，共有泰国、台湾、韩国、马来西亚等10国的厨师参加，萧仁孟在众多好手中拿下银牌。

宜兰县长林姿妙赞赏萧勇于筑梦的努力，也勉励他学成毕业后回宜兰开店。同时提及宜兰青年交流中心办理创业系列课程，包含店铺经营管理、行销企划、资源大补帖等课程，希望协助青年在创业前做好准备。

萧仁孟表示，因家在庙旁，常有庙会，他也爱看戏，因此借由国际比赛，让宜兰戏剧文化让更多人了解欣赏，作品才以歌仔戏为主题。

萧仁孟取名「伴我成长─台湾传统之美」翻糖作品是精雕细琢，花了近4个月完成，光一根戏台的盘龙柱子就要将近7天功夫。

且作品360度都有景，戏台美仑美奂外，台上男女主角、乐师、观众、垫著书包踮脚看戏的小孩、后台化妆、准备粉墨登场的演员等，都十分生动，栩栩如生。

尤其是整件作品都是食用糖制成，无人工黏着剂，若保存得宜，可保存3年。