医突喊「被168断食法害惨」 真相让人羡慕到爆

肾脏科医师江守山透露，靠着168断食法，腰围在1个半月内少了3吋。（示意图／达志影像）

随着健康意识擡头，加上自古以来根深蒂固「瘦即是美」的观念，瘦身健身的需求风潮逐渐盛行，现代不少人也纷纷尝试很夯的168间歇性断食法，就连肾脏科医师江守山也在粉专直呼「168断食法把我害惨了！」原来是他在彻底执行168断食后，腰围一口气缩减了3吋，让网友羡慕直呼「这根本是炫耀文」。

168间歇性断食法指的是一天24小时中，有16个小时「禁食」，将3餐集中在8个小时内吃完，禁食期间完全不吃任何食物，只能喝水、茶、黑咖啡等没有热量的饮料，达到燃烧脂肪、瘦身的作用。

江守山医师日前就在脸书粉专PO文大喊「168断食法把我害惨了！」并透露一个半月前发现腰围胖到了38吋，不少长裤都穿不下，不得已买了3件合腰的裤子，并进行168断食法，如今腰围总算瘦回35吋，却也忍不住埋怨「新买的3件裤子都还没有穿过第二次就已经严重的不合，真是被168断食法害惨了！」贴文一出引来网友羡慕直呼「我也想像江医师一样被害惨」、「我也要当被害人啦」。

也有网友好奇江守山如何执行168断食法，江则回应，「其实我就是把早餐取消只吃午餐跟晚餐，其他完全一样，我也没有办法运动」。

外科名医江坤俊过去曾针对168断食法的原理进行解释，并提到这主要和人体的两大重要激素「胰岛素」和「升糖素」有关。

当人们进食的时候，血糖上升会促使胰岛素分泌，除了降低血糖之外，还能将能量储存为脂肪，容易让人体发胖。而升糖素则是帮助血糖上升，当经历了16小时禁食后，血糖会慢慢下降，此时人体会分泌升糖素，分解肝糖促使血糖回升，提供人体能量。

不过值得注意的是，人体预留的肝糖可用12～14小时，因此一定要超过12小时不进食，才有燃烧脂肪、瘦身的作用，否则就白饿一场了。

除了燃烧脂肪之外，江坤俊引述美国心脏学会期刊中所刊登的一个研究发现，168断食因为改变肠道菌丛，也有助于降血压。不过他也提醒，168断食可能无法适用所有人，需要减肥时，还是要选择适合自己的减肥方法才能长久有效。