年后偿还减肥债！168断食法总失败 医曝关键原因

台南市立安南医院新陈代谢科医师陈择颖认为168最常失败原因是断食时间过长，长时间执行影响社交。（台南市立安南医院提供／程炳璋台南传真）

农历年后掀减肥潮，医界提到168断食法因不用计算热量与挑食，执行上方便广受青睐，被称为最便宜的饮食减肥方式，但每天仅限8小时进食，时间过短，长期执行时容易因影响社交生活成为失败主因。

168断食法限制1天内只限在8小时内进食，其余16个小时必须断食，进食时不限定食物，不需要挑食，不用计算热量，断食时可包括睡眠时间，是各式减肥法中，执行成本低且较方便的方式，近年广为流行，连医疗人员也有尝试。

台南市立安南医院新陈代谢科医师陈择颖表示，根据国际医疗研究期刊报告，168断食法的安全性无虞，前题是身体没其他疾病，在16小时断食后，身体会产生轻微酮体，过量会产生不良影响，尤其是糖尿病等慢性疾病患者，就不适合执行。

陈择颖表示，168断食法最大失败原因与方法无关，主要是限定在8小时内进食，时间太短，一般人在长期执行时，一定会碰上社交与生活难题，例如在断食时间内遇上公司聚餐、朋友约吃饭，考验执行者在执行成效与人际关系之间的权衡，「坚持不易、但也有人一直保持」。

因为每天必须3分之2时间不能进食，陈择颖表示，这种减肥方法较适合办公室工作的非劳动族群，劳力族群在执行上较困难，尤其是运动员，需要在每道菜都计算热量。

减重界近年来推陈出新各种饮食疗法，除168断食法，还有生酮饮食等。陈择颖表示，各种饮食控制效果差不多，追根究柢就是控制热量赤字，各种新兴方式短期内效果明显，要长期执行时，就要挑符合自己生活习惯的方法，否则容易失败，挑选时则须注意安全性。