英国强化粮食自给

英国强化粮食自给图╱美联社

俄乌冲突扰乱全球粮食供应，促使英国制定策略以提升国内农作物产量。

■The government said Russia's invasion of Ukraine had hit food supplies, underlining the need to boost Britain's home-grown supply of food.

英国政府6月中首度公布国家粮食策略，希望提升部分农作物国内产量以强化粮食安全，此议题在俄乌冲突延烧之际更显重要。但该策略并未采纳高糖、高盐食品应课税建议而遭致批评，部分人认为这代表英国当局无心解决民众肥胖问题。

粮食策略聚焦两点

此策略聚焦于本国粮食生产，包括维持供应链稳定与提升产量两方面。根据该策略，英国政府在2029年前将投资2.7亿英镑于提高产量与获利的农业技术。其他重点包括增加有机肥料使用、妥善规画土地使用并考虑强制商品标明来源地等。

详细计划框架将于明年公布，届时将详述政府如何帮助农民栽种更多作物，同时符合减缓气候变迁目标与相关法规规范。

英国政府表示，俄乌战事延烧扰乱全球粮食供应，同时导致食品价格狂飙，令他们体认到提升国内产量的重要性。

英国首相强生在声明稿中指出：「透过新的技术与创新，我们能够栽种并食用更多自己生产的食物，同时为全国创造更多就业机会并提振经济成长，而这也可减轻粮食通膨带来的压力。」

英国当局承诺透过此策略支持本地农业并鼓励创新，使其受到英国农民联盟（NFU）与土壤协会（Soil Association）等组织肯定。NFU总裁巴特斯（Minette Batters）表示，此计划认同国内生产有其重要性，同时致力于解决全球粮食供应不稳定问题。

因肥胖问题挨轰

此策略参考知名餐厅商人丁布林比（Henry Dimbleby）去年独立评估报告而制定。但这位英国政府聘雇的顾问却批评该计划「不够成熟、欠缺细节」，甚至指其「不能称之为策略」。

丁布林比表示，「他们仅采用我提出建议的一半，但这整个策略是无法分割的。」

丁布林比特别在意的是，政府并未采用他提出「高糖、高盐食品应征税」的提议。但强生回应，政府不会采纳此建言，主因在于此举可能推高民众食物花费。

丁布林比呼吁英国卫生大臣贾维德（Sajid Javid）应拿出政治魄力，努力打破垃圾食物影响民众健康的恶性循环。

他认为，想要解决英国民众肥胖危机，不能仅是强调教育与个人责任的重要性，政府利用公权力执行相关政策也是关键所在。

消费者团体批评指出，英国的国家粮食策略缺乏企图心，其中许多建言「遭到弱化、忽略或延后实施」。也有人认为，政府根本不敢得罪食品业。

保育团体世界自然基金会（WWF）表示，打造有利于气候与自然环境的英国农业，才能解决粮食体系存在的问题，并且确保所有人及其后代子孙能够拥有健康、可负担与永续的饮食。

环保组织英国绿色和平（Greenpeace UK）亦指出，英国政府漠视自己邀请的专家所提建议，也没有因应肉品与乳品业排放大量温室气体加剧气候变迁的问题。