优质认证好品味 财政部「琼浆玉露馆」亮相台湾美食展

为了让民众认识充满台湾特色的优质酒品，本次「2023台湾美食展」琼浆玉露馆现场安排花式调酒表演、调酒DIY教学。（主办单位提供／李侑珊台北传真）★《中时新闻网》关心您：饮酒过量，有碍健康。酒后不开车，安全有保障！

为了让民众认识充满台湾特色的优质酒品，本次「2023台湾美食展」琼浆玉露馆现场安排花式调酒表演、调酒DIY教学。（主办单位提供／李侑珊台北传真）★《中时新闻网》关心您：饮酒过量，有碍健康。酒后不开车，安全有保障！

「2023台湾美食展」8月4日至8月7日于世贸一馆登场，财政部琼浆玉露馆展售国内外获奖的认证酒。（主办单位提供／李侑珊台北传真）★《中时新闻网》关心您：饮酒过量，有碍健康。酒后不开车，安全有保障！

长官及贵宾莅临指导财政部琼浆玉露馆。（主办单位提供／李侑珊台北传真）★《中时新闻网》关心您：饮酒过量，有碍健康。酒后不开车，安全有保障！

为了保障饮酒安全和提升国内制酒品质，财政部自92年起推动「优质酒类认证制度」以严谨的检验和认证程序，帮助制酒业者塑造台湾优质美酒，同时确保酒品的卫生安全。今年财政部琼浆玉露馆再度汇集国际烈酒竞赛获奖无数的认证酒品，及结合多元互动体验亮相「2023台湾美食展」，邀请大家一起以味蕾接轨国际市场。

「2023台湾美食展」于8月4日至8月7日于台北世贸一馆登场，财政部除将于琼浆玉露馆展示国内外获奖的认证酒品，让大家深入认识财政部优质酒类认证标章含义外，更邀请福禄寿国际酒品股份有限公司、大雕生技股份有限公司、禾宏生技酒厂、南投县信义乡农会、台中市雾峰区农会、苗栗县大湖地区农会、中福酒厂股份有限公司、台湾烟酒股份有限公司等8家认证业者共同展售多种认证酒款。现场除了试饮活动外，各家业者将详细解说制酒过程、如何品饮酒品的特色风味，让大众品尝体验本土制酒职人以独家传承工艺做出的佳酿。

为了吸引目光，让民众认识充满台湾特色的优质酒品，本次「2023台湾美食展」琼浆玉露馆现场更安排花式调酒表演、调酒DIY教学、并邀请阿芳老师、小刚老师及阿基师等名厨示范以认证酒品入菜教学及有奖征答等活动，热闹非凡。而除了美食、调酒活动之外，民众亦可以透过互动式体验更加了解财政部优质酒类认证相关知识，透过多元活动安排，强调优质酒类认证重要性，强化大众选购酒品安全概念。

财政部优质酒品认证类别共有九大类，包括：米酒及料理酒类、高粱酒、葡萄酒、水果酒类、水果再制酒类、其他蒸馏酒类、啤酒、粮谷酿造酒类及其他再制酒类等，目前共有50厂线计264项酒品通过认证。财政部也呼吁民众在选购酒品时，可认明优质酒类认证标志，除了是卫生安全的保证，更以实际行动为台湾优质好酒鼓励喝采。

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