远百A13美食街近半数有疏失！北市全面查缉37家卖场

台北市卫生局长陈彦元表示，美食街的27家业者中，3家有卫生环境缺失、9家业者为行政缺失，立即要求12家有缺失业者限期改善，否则将依法开罚。(黄敬文摄)

针对台北市宝林茶室中毒事件，台北市卫生局昨日由副局长、食安官李碧慧会同台北市法务局保官一同到事发的远百A13美食街做全面稽查，今日宣布针对北市37家百货公司、卖场美食街做全面稽查；台北市卫生局长陈彦元表示，美食街的27家业者中，3家有卫生环境缺失、9家业者为行政缺失，立即要求12家有缺失业者限期改善，否则将依法开罚。

陈彦元指出，3家出现卫生环境缺失，包括冰箱温度不符合规定、制备区夹缝不洁、散热器有卫生缺失需改善等等，另外9家有行政缺失的业者，则包括未登在平台上、未提供相关体检或进货单报告等缺失。

他说，对于有缺失的12家业者，都令即时改善，若没有在限定的期限内完成改善，将依《食安法》裁罚6万元以上、2亿元以下的罚锾。

陈彦元说明，北市府决定成立稽查专案，特别对台北市37家符合资格的百货公司及各大卖场的美食街，在1个月内要派出大量的稽查人员，针对饮食安全做全面性的稽查，查核重点在于风险食材的保存温度与环境、产品责任险是否有效、设备环境清洁等等，都会做全面性的清查，1个月内要清查完成。