遠百A13朱記餡餅遭爆「豬肉生到發亮」 北市衛生局派員稽查

有民众今在脸书「爆料公社」指出，在信义区远百A13的朱记馅饼粥店吃到生的猪肉馅饼。图／取自脸书「爆料公社」

北市百货食安再传疑虑，有民众今在脸书「爆料公社」提及，在信义区远百A13的朱记馅饼粥店吃到生的猪肉馅饼，直呼「我的天，那猪肉还生的发亮！太离谱了」，台北市卫生局表示，将派员稽查产品责任险、食品良好卫生规范准则等，如查获卫生缺失，将要求限期改善。

该民众表示，当下距离午休结束只剩不到10分钟，担心被扣薪水、不太清楚食安问题隐藏危险性，餐厅表示免单再多送一颗馅饼，当下只想说急着回去公司上班，就先答应。到家后，他出现肚子不舒服、发烧等症况，才发现猪肉有寄生虫问题，因此发文爆料，希望卫生局能稽查。

卫生局食品药物管理科长林冠蓁表示，有关民众反应到百货美食街用餐馅饼没熟一事，卫生局将派员前往，针对产品责任险、食品良好卫生规范准则进行稽查，如查获卫生缺失事项，将要求限期改善，期届复查如仍不符合规定，将依违反食品安全卫生管理法第6条及第44条，处6万到2亿元罚锾。

林冠蓁说，如产品责任险不符合规定，将依违反食品安全卫生管理法第13条及第47条，处3万至300万元罚锾，卫生局呼吁食品业者应加强人员训练，并依标准作业流程进行餐食制作。