连锁美式卖场烤鸡没熟、葡萄变质 南市卫生局派员稽查

针对民众指在连锁美式卖场买到不熟烤鸡，台南市卫生局派员前往稽查。(卫生局提供／曹婷婷台南传真)

针对知名连锁美式卖场日前传出疑似有客人买到没熟的烤鸡、葡萄变质等情形，台南市卫生局22日会同消保官稽查连锁美式卖场台南分店，现场实地查看烤鸡制作过程都没有违反规定，另检视上架贩售的水果也无异状。

据了解，日前有民众到连锁美式卖场台南店买烤鸡，却发现烤鸡不熟，卫生局会同消保官前往辖内业者分店，到场稽查烤鸡相关作业场所，抽查烤鸡熟成无异状、无血水及贩售水果处其冷冻（藏）设备温度、包装保存情形尚符合食品良好卫生规范准则。

另外，针对上架贩售水果也逐一检视，目视水果状况都良好，没有发现任何异样。南市卫生局呼吁所有食品业者，务必落实食品良好卫生规范准则，另该卖场员工健康检查、产品责任险符合相关规定，后续列入不定期查核对象。