台南知名羊肉炉遭爆食品卫生安全疑虑？　卫生局稽查符合规定

▲台南市卫生局针对民众于社群媒体反映台南羊肉炉业者外带调理包疑似有蛆出现情形，派员前往稽查业者，现场稽查结果符合规定。（图／记者林东良翻摄，下同）

记者林东良／台南报导

台南市卫生局针对民众于社群媒体反映台南羊肉炉业者外带调理包疑有蛆出现，恐有食品卫生安全疑虑一事，卫生局指出接获通知后3日派员前往稽查该餐饮业者，现场稽查结果场区及环境符合规定，产品责任险亦符合规定，另要求该业者加强原料验收管理，倘有品质不佳不得使用，调理包装时避免食材遭受污染。

台南市卫生局强调，餐饮业者应落实自主管理，加强原料验收、保存及有效日期检查，有助于确保所供应食品之卫生安全。卫生局提醒业者，依据食品安全卫生管理法第8条第1项规定，食品业者之从业人员、作业场所、设施卫生管理及其品保制度，均应符合食品之良好卫生规范准则。违反「食品良好卫生规范准则」规定，经命其限期改正，届期不改正者，处新台币6万元以上2亿元以下罚锾；情节重大者，并得命其歇业、停业一定期间、废止其公司、商业、工厂之全部或部分登记事项，或食品业者之登录；经废止登录者，一年内不得再申请重新登录；民众若有任何食品安全卫生问题，欢迎拨打消费者服务专线电话：0800-285000，将有专人为您服务。