远胜一般电锅！老饕大赞「这个」煮饭香Ｑ又饱满：差很多

许多老饕大赞使用IH电子锅煮的饭香Q又饱满。（示意图：shutterstock／达志）

米饭是我国最常见的主食，许多人可能会购入各种锅具，让平时下肚的米饭尽可能变得好吃。一位网友近日有意购入IH电子锅，但又好奇IH电子锅和一般电锅煮饭是否真的有差异？贴文曝光后引发热议，许多人纷纷坦言「差很多」，大赞IH电子锅煮出来的米饭更香Ｑ饱满。

原PO在PTT发文表示，某品牌的IH电子锅煮饭可以选择偏硬、偏软、Ｑ弹、一般4种口感，还可以炖汤、煮咖哩让他很有兴趣，不过让他好奇的是，「不少人都推IH电子锅说煮饭真的好吃，想问跟一般电锅煮起来是真的差很多吗？」

对此，许多人纷纷回应，「差很多」、「甚至不用IH，一般电子锅跟电锅就有差了」、「我用过电锅、一般电子锅、虎牌IH压力土锅，2、3差异不大但都远胜过电锅，除非喜欢吃软且湿的饭才选电锅」、「差超多，可以上IH电子锅就上」、「我觉得真的好吃耶，我的是象印的，几千而已但已经远胜电子锅」。

不过也有少数网友认为，IH电子锅优势没那么明显，「可是我觉得我用大同电锅煮出来的饭蛮好吃的…」、「我觉得XXX煮饭称不上好吃」、「XXX智慧万用锅煮白饭不怎么好吃」、「百元土锅煮的吃起来和IH电子锅煮的差不多」。

IH电子锅指的是透过线圈、电磁感应加热的电子锅，相较一般电子锅，能够更均匀的进行加热，一般电锅则是单纯加热底部，相较之下受热较不均匀。