悦华大酒店 推除夕夜围炉飨宴

桃园高尔夫俱乐部‧悦华大酒店宁式御品东坡肘，采上等五花猪肘与绍兴酒、冰糖、蚝油等食材慢火精炖，肥嫩软腴咸香入味。图／天成饭店集团提供

丰美道地佳肴搭配应景民俗技艺活动 鸿兔大展阖家欢乐过好年，春节围炉吃团圆饭为台湾人传统习俗，提前预订饭店餐厅聚餐已成趋势，为抢攻除夕围炉聚餐商机，桃园高尔夫俱乐部．悦华大酒店于2023年1月21日推出除夕夜围炉飨宴，六人宴席8,800元＋10％、十人宴席13,800元＋10％、包厢十人宴席18,800元＋10％，主厨团队献艺多道佳肴美馔及经典招牌手路菜，当晚亦有福气热闹民俗技艺嘉年华会与顾客同乐欢庆，阖家欢乐共度新年夜。

挑高六米的多功能宴会厅，最多可容纳50桌约500位宾客，空间展现明亮大气且低调典雅的设计理念，菜色讲求原汁原味、严选食材作为烹调主轴，多元中式美馔融合传统道地客家料理手法，独特烹饪手艺，精湛呈现翠庭的独特气质。

丰美宴席菜包含以甘露九孔、凉拌海蜇丝、捆蹄、素鹅卷、南洋冰卷，打造精致丰富的海陆冷盘料理。宁式御品东坡肘，采上等五花猪肘与绍兴酒、冰糖、蚝油等食材慢火精炖，肥嫩软腴咸香入味。团圆东北白菜锅，选用新鲜蔬果及酸白菜，加入主厨精心熬煮猪大骨汤，细火炖煮暖心入胃，冬日围炉不可或缺汤品。甘露油葱海石斑，肉质鲜嫩肥美经过蒸制，再将三星葱、绍兴酒、生抽、糖等酱料以大火爆炒，浇淋喷发油脂香气，甘醇与鲜甜精华融合出美妙滋味。

另有富贵吉祥香草鸡、悦华金桔羊小排、蒜茸粉条海大虾等，多道佳肴触动饕客的味蕾，席间另享三小时果汁免费畅饮及节庆民俗技艺表演，全家齐聚饭店尽享浓厚节庆气氛过好年。

（禁止酒驾‧饮酒过量有碍健康）