除．夕．围．炉．美．食－中西美味汇集 老爷酒店集团 推年菜外卖

新竹老爷酒店〈明宫〉粤菜厅以经典五星围炉年菜抢市，内含七道丰盛佳肴，每套7,800元起。图／老爷酒店集团各饭店提供

新竹老爷酒店Le Cafe咖啡厅以西式飨宴为消费者打造不一样的围炉宴，每套9,800元。图／老爷酒店集团各饭店提供

台北老爷大酒店〈明宫〉粤菜厅推出「福虎如意」八人份外带团圆年菜套组，早鸟优惠价13,888元。图／老爷酒店集团各饭店提供

南港老爷行旅主厨黄耀裕以中、西式料理手法打造丰盛围炉宴，十人飨宴23,800元。图／老爷酒店集团各饭店提供

抢攻小家庭围炉商机，台南老爷酒店推出「爷选围炉海派锅物箱」，每套3,888元。图／老爷酒店集团各饭店提供

礁溪老爷酒店推出单点年菜，九道佳肴任君挑选。图／老爷酒店集团各饭店提供

老爷酒店集团各饭店年菜外卖一览

鉴于边境管制，2022农历新年多数国人仅能在台湾过年，加上振兴五倍券助攻，年菜外卖市场可望较往年成长，老爷酒店集团旗下台北老爷大酒店、礁溪老爷酒店、新竹老爷酒店、台南老爷行旅，以及南港老爷行旅等五家位在不同区域的饭店，各自推出别具特色的外带年菜，从经典围炉桌菜、西式团圆宴、日式御节料理到顶级海鲜锅物，无论是八至十人家族团圆桌菜或四人小家庭围炉的单点特色料理，提供消费者年节聚餐更多元及弹性的选择。中式桌菜价格自7,800元起至23,800元不等，单点菜式每道自258元起至3,988元不等，早鸟预购最高还可享86折优惠。

备受老饕推崇的台北老爷大酒店〈明宫厅〉，主厨以严选食材设计出「福虎如意」八人份外带团圆年菜套组，内含曾获媒体评选年菜第一名的〈冠军排翅佛跳墙〉、〈冠军糯米饭〉、〈五福拼盘〉、〈椒香厚切牛肋排〉、〈干烧海大虾〉，以及〈港式清蒸龙虎斑〉、〈蚝皇冬菇扣虎掌〉、〈金瑶菌菇长年菜〉和〈黑糖桂圆年糕〉等经典菜色，每套16,048元。2022年1月15日前预订早鸟优惠价13,888元，约86折。因应现代小家庭需求，另推单点外带年菜，包含〈干贝枣皇炖全鸡〉、〈松露萝卜糕〉、〈如意芋头糕〉、〈瑶柱蜡味萝卜糕〉、〈金钻咸水鸡〉，以及用客家「封肉」方式料理而成的〈金枣烧方肉〉等多样美味佳肴。

新竹老爷〈明宫厅〉以经典五星围炉桌菜抢攻市场，包括主厨精选〈明宫乌鱼子拼盘〉、〈台式花胶佛跳墙〉、〈香蒜避风大海虾〉、〈玫瑰古油皇土鸡〉、〈鸡脂仙露海石斑〉、〈皇上皇腊味米糕〉、〈干贝蟹味蚌时蔬〉等七道中式海陆佳肴，简单覆热即可享用，丰盛体面的围炉年菜每套7,800元起。除中式桌菜外，〈Le Cafe咖啡厅〉也针对喜爱西式料理的小家庭，推出五菜一汤的西式年菜，主菜精选重约1.2公斤的〈安格斯黑牛战斧牛排佐红酒酱〉，搭〈柠檬风味鲑鱼佐焦化奶油酱〉、〈西班牙传统海鲜饭〉、〈蒜香深海大虾〉、〈德式猪脚佐巴伐利亚酸菜〉及〈法式干邑洋葱汤〉，每套9,800元。

礁溪老爷酒店则为小家庭设计特色桌菜料理，包含〈老爷干贝佛跳墙〉、〈贵妃红露虾〉、〈腊味三宝饭〉、〈金笋烩元蹄〉，每套3,752元，早鸟优惠价每套2,988元，再加赠金枣巴斯克蛋糕一条。除可单点年菜组里的经典料理，更增加〈网鲍干贝鸡汤〉及〈玉竹人参鸡汤〉等经典汤品，以及〈红曲猪肋排〉、〈麻油鸡油饭〉、〈主厨私房腊味萝卜糕〉等，单点每道最低258元起，早鸟预购可享九折优惠，满5,000元再享免运费服务。

台南老爷行旅看准国人围炉爱嗑锅，推出〈爷选围炉海派锅物箱〉。汤底严选台南在地养殖龙虎斑，以文火24小时熬制而成，配料搭配龙虎斑去刺鱼片、海水晶晶虾、海钓透抽、草本虱目鱼皮丸及沙朗牛奶鱼五款府城在地海鲜，以及花枝浆、半壳扇贝、小龙虾、日本牡蛎肉与鲍鱼清肉等五种海味食材，适合一家四口团圆享用。

南港老爷行旅则是将中式食材以西式烹调手法或酱料入菜。包含主厨拿手好料〈花胶螺片佛跳墙〉、〈精选拼盘〉、〈炉烤华丽海大虾〉、〈法式羊肩咖哩汁〉、〈花菇玉环烩鲍鱼〉、〈鼓油清蒸鲜虎斑〉、〈蒲烧鳗鱼蒸米糕〉〈黑巧克力铂金包〉、〈黑松露酥皮蛋塔〉及〈时鲜果盘〉等十道精选菜色。小家庭五人份每套11,950元、家族团圆十人份每套23,800元，限量十套，2022年1月21日前预订再赠红酒一瓶及限量红包袋一份。

（禁止酒驾‧饮酒过量有碍健康）