汉来除夕围炉宴热销售完 外卖年菜热同样卖超好
刚跨过2021年元旦，紧接着就要准备迎接农历新年。今年因为新冠疫情尚未完全消弭，导至国人无法踏出国门，因此，围炉订餐的需求量大增，汉来饭店两馆宴会厅开出的大团圆围炉宴已提早售罊，加上春节假期长达7天，民众少不了要外出用餐、拜年，各品牌餐厅也出现一位难求的盛状。
汉来大饭店与汉来巨蛋会馆国际宴会厅和往年一样分别推出不同主题的百桌除夕围炉宴，汉来大饭店今年预备席开116桌，已全数订满，相较于去年的106桌成长了约10％；巨蛋会馆预计开设130桌，目前订席也已达标，130桌完全预订一空。近年来除夕外出用餐已成为新趋势，今年因疫情影响无法出国，预订除夕围炉宴的速度较往年快许多，也带动了餐饮业的业绩，包括汉来海港自助餐全台7家分店的除夕夜两轮订位，也早在去年11月就完售。
汉来围炉宴分为全席（12人）NT$25,888与半席（6人）NT$13,888两种餐价。汉来大饭店推出「经典乐章，丰华再现」复古主题，经典老歌与怀旧乐曲相伴，让年夜饭增添怀旧气息，别有一番风味。巨蛋会馆则推出「牛转乾坤鼠气全消」马戏团狂欢夜主题，绝无冷场的活动表演，所以很多客人都是今年吃完直接下订明年的席位。
除此之外，喜欢在家围炉团圆的家庭为追求方便与美味，亦会选择年菜外带，福园台菜餐厅与翠园粤菜餐厅推出料丰味美的春节外带年菜，让习惯在家围炉的家庭轻松享用五星料理。凡于2021年1月15日前预购福园台菜「超牛台味团圆餐」享早鸟9折优惠，八道澎湃年菜只要NT$7,288，目前已预订近200套，十分抢手。
除了年夜饭之外，汉来宴会厅举办的「娘家宴」，也是春节在外用餐的好选择，传统习俗出嫁的女儿在大年初二会带着女婿回娘家，与家人们团圆吃顿饭，增进彼此间的感情。汉来娘家宴的餐价较除夕围炉宴优惠，6人合菜只要NT$8,888、12人合菜NT$13,888，预计开设95桌，较去年的70桌大幅成长35％。此外，今年海港自助餐也因应大年初二的请女婿需求，将午餐改为两轮供餐，取消下午餐的供应。
年节大家喜欢互相送礼，汉来大饭店年年人气红不让的春节三层礼盒，是许多人过节送礼首选，以象征富贵圆满的牡丹花与吉祥寓意的菊花为主体，设计手绘的精美外盒，内含汉来人气糕点，送礼十分体面与澎湃，今年也成为科技大厂取代尾牙送员工礼品的选择，预计贩售6,000盒，较去年增加了2,000盒的数量，预计可增加约860万元营收。除了三层礼盒，今年强势问鼎的人气干拌面「来拌面」也推出了新春版包装，红色喜气的外盒设计里面还有一包（6只）手工红包袋，很适合作为年节的伴手礼，预估将贩售48,000包，可在春节期间为集团挹注约250万元营收。