《观光股》除夕围炉完售＋外卖商品绩优 汉来美食旺季添动能

汉来美食因应年节送礼需求，由汉来大饭店推出包括人气糕点的「汉来富贵礼盒」，成为今年科技大厂取代尾牙赠送员工礼品的选择，预计销售量将大增5成，挹注旺季营运成长动能。（汉来美食提供）

2021年春节连假长达7天，加上新冠肺炎疫情边境管制未解除，带旺围炉订餐需求大增。汉来美食(1268)表示，除夕围炉宴及汉来海港订位已提早售罊，加上外卖年菜、春节礼盒及新春版「来拌面」预订预售情况同步报喜，可望为首季旺季营运进一步增添成长动能。

汉来美食表示，近年来除夕外出用餐已成为新趋势，今年春节连假长达7天，且受疫情影响无法出国，各品牌餐厅春节订位出现一位难求盛景。其中，旗下「汉来海港」自助餐全台7家分店的除夕夜两轮订位，早在去年11月便已完售。

而汉来大饭店与汉来巨蛋会馆国际宴会厅，今年按往例分别推出不同主题的除夕围炉宴，订席速度亦较往年加快许多。其中，汉来大饭店今年预备席开116桌已全数订满、较去年106桌成长约10％，巨蛋会馆预计开设130桌亦已达标、完全预订一空。

而喜欢在家围炉团圆的家庭，为追求方便美味亦会选择年菜外带。汉来美食由旗下福园台菜餐厅、翠园粤菜餐厅推出春节外带年菜，其中福园台菜推出包括8道澎湃年菜的「超牛台味团圆餐」目前已预订近200套。

除了除夕年夜饭，汉来美食亦锁定初二女儿回娘家的聚餐商机，由汉来大饭店宴会厅推出「汉来娘家宴」因应，餐价较除夕围炉宴更优惠，预计开设95桌、较去年70桌大增35％。汉来海港自助餐初二亦因应大年初二聚餐需求，将午餐改为2轮供餐、取消供应下午餐。

此外，因应年节送礼需求，汉来美食由汉来大饭店推出包括人气糕点的春节3层礼盒，成为今年科技大厂取代尾牙赠送员工礼品的选择，预计将贩售出6000盒，较去年4000盒大增近5成，预计可增加营收贡献约860万元。

同时，汉来美食针对去年推出的人气干拌面「来拌面」亦推出新春版包装因应，改以红色喜气的外盒设计、并内含6只手工红包袋，抢攻年节伴手礼市场商机。公司预期可望贩售4.8万包，为集团春节期间挹注营收约250万元。