雲林老牛安養中心感人的牛故事 躍上高中英文教科書

靠自己以自然农法，辛苦种稻卖钱收养老牛的林家良，养场每月开销达约两万元，不少农民主动把玉米或甘蔗送给他当饲料，期待有更多人响应协助他扩场收养更多老牛，免于送宰。记者蔡维斌／摄影

云林县青农林家良创设首家水牛安养中心，人道收养退役老牛，让一生辛苦耕作的水牛老有所终，不沦落屠宰场，目前安置3头水牛。「水牛达人」推展台湾牛教育文化，感人的人牛故事跃上高中英文教科书，远从台北送来的水牛「阿乐」成了主角，预计下学年度高2学生即可看到这篇台湾牛的故事。

原在台中从事机械工作的林家良，10年前返乡务农，以自然农法栽种无毒米，耕牛成了重要「伙伴」，不忍老牛辛苦一生退休还面临宰杀命运，2022年在他的农田创立云林首座水牛安养中心，几年来陆续有各地老农不忍相伴多年的工作伙伴遭宰杀，纷纷把老牛交给他安养，每头牛和主人离别不舍的情节，屡屡感动林家良，贴上脸书和民众分享，成了别具意义的生命教育。

安养中心收养老牛全免费，安养中心平均每月开销约需两万元，林家良辛苦种稻换钱买牧草，细心照顾所有牛只，直到老牛终老，还为老牛发丧安葬，用心感人。他为每头进场的老牛取名，像家人一般呵护，目前安养「安心」、「阿乐」及「阿来」3头水牛。

其中「阿乐」当初由远从新北市的新店老农，以小货车远行300多公里亲送到云林，人牛情深及曲折的过程，经媒体报导，引起教科书出版社的注意。林家良说，去年出版社看到联合报报导很感动，有意针把「阿乐」送养的故事，编入高职英文课文，作为生命教育教材。

撰写老牛故事的新教科书前几天送到林家良手上，由于安养中心创设刚好满两年，林家良开心说，这是送给老牛安养中心最好的生日礼物。今天记者走访安养中心，天热3头老牛均泡在泥池里，林家良挥手招唤「阿乐」起身靠过来，还拿出教课书让老牛端详一番，说「你们不仅上报纸，还上了英文教科书」。

新书大致内文翻译「我叫乐乐，是头水牛，我并不快乐，因为我在桃园工作很辛苦。既要整理水田又要运送沉重农产。1岁时差点被卖掉宰杀，幸好一位农夫救了我，把我带到他在台北的农场，对我很好，我和其他水牛一起度过13 年快乐时光，直到农夫中风病重，无法耕作....」。

全篇英文，「阿乐」没看懂，倒也似满心喜悦，乖乖和林家良合照，林家良说，目前他向农政单位申请扩大养场，将来可容纳12头水牛，预计今年9月完工，未来希望能打造牛教室、老牛博物馆等，让更多民众能贴近农村。

云林「水牛达人」林家良，靠自己辛苦种田创设一座老牛安养中心，免费收养退役老牛免于沦为刀下物，感人故事情节跃上高中英文教科书，将从下学期推出。记者蔡维斌／摄影

云林「水牛达人」林家良，靠自己辛苦种田创设一座老牛安养中心，免费收养退役老牛免于沦为刀下物，感人故事情节跃上高中英文教科书，将从下学期推出。记者蔡维斌／摄影

摇身变成教科书故事中主角的老牛「乐乐」，得知自己「刀下脱困」的故事跃上教科书，眼神似露出几许喜悦。记者蔡维斌／摄影

由东大出版社编撰的高中职教科书，云林老牛安养中心的故事被列入其中，成为最佳的生命教育题材。记者蔡维斌／摄影