云林推广酿酒新品种高粱 因应极端气候与地层下陷

云林县政府推广酿酒新品种高粱，因应极端气候与地层下陷。（张朝欣摄）

云林县政府为因应极端气候及地层下陷问题，积极推广在高铁沿线种植旱作高粱，今年由土库镇农会与金门酒厂契作，在高铁沿线农地种植88公顷2期高粱，1日云林县长张丽善邀台南农改场专家、契作高粱农民、农会，共同分享新品种高粱的管理与实务经验。

张丽善1日前往土库镇石庙子段主持新品种高粱种植观摩会，此批高粱种植在土库、虎尾、元长等乡镇高铁沿线农地，于8月中旬种植，经过100日已达采收期，其生长情况良好，种植结果相当成功。

张丽善表示，县府积极提出预防地层下陷政策，在高铁沿线种植减少用水的农作物，高粱就是最适合的作物之一，同时可提升台湾粮食自足率。云林县政府还加码转作补贴，农民采收后有收购保障与销售通路。

新品种高粱台南8号不仅抗旱，种植过程不太需要喷药与施肥，同时耐淹水，种植须要用水仅水稻的三分之一到四分之一，可大幅减少地下水抽用，更可省下庞大的人工成本。

县农业处处长吴芳铭表示，目前转作高粱，中央补助每公顷4万5000元、农业环境基本给付补助5000元、县府今年加码1至2万元鼓励转作，小地主大佃农又可获补助1万元。

另外，高粱透过契作机制，农政单位将以每公斤20元收购，以增加农民种植意愿，收益不会比种水稻差，还能共创金门高粱酒品牌，可说是一举数得。

农民高宗懋认为，2期农作时气候变迁大，种植高粱比较省工、省成本，可减少损失，像这期水稻有些人的产量不好，种高粱反而是保本选择。另外，面对目前的气候变迁一定要养地，借由种植高粱养地，才有办法应付各种状况，帮助农民永续经营。

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