再补助3元！桃市营养午餐满意度达9成 新学期提高菜色品质

8月30日为各级中小学开学日，桃园市长张善政率市府相关单位前往观音区新坡国小，视察免费营养午餐供应情形。（蔡明亘摄）

桃园市长张善政30日视察观音区新坡国小免费营养午餐制餐、供应情形。（蔡明亘摄）

桃园市观音区新坡国小开学日午餐菜色丰富，包括黑米饭、义式烤鸡翅、莲藕炒珍菇、有机青菜、排骨玉米汤及国产水果等。（蔡明亘摄）

桃园市长张善政指出，上学期免费营养午餐满意度高达9成，这学期再调高补助，盼提升菜色品质。（蔡明亘摄）

桃园市长张善政30日视察观音区新坡国小免费营养午餐制餐、供应情形。（蔡明亘摄）

今为各级中小学开学日，桃园市长张善政赴观音区新坡国小视察免费营养午餐制餐与供应情形。他表示，此政策满意度高达9成，新学年度起每生每餐再调高补助3元，让学生吃得安心，另市府也协调在地农民，提供具生产追溯标示的农产品，将新鲜在地食材端上桌。

张善政指出，桃园市公私立国中小免费营养午餐政策，自上学期推动以来，广受家长肯定，学生对午餐品质满意度也高达9成，考量万物齐涨，确保供餐品质，新学年度起每生每餐再调高补助3元，盼提升菜色水准和品质，让学生吃得开心，家长也放心。

张善政说，今开学首日来新坡国小视察营养午餐供应情形，新坡国小的营养午餐相当用心，从厨房进出管控、食材管理，到教室里打菜过程都井井有条，且特别采用在地食材，包括黑米、莲藕等，发挥在地农业特色，同时也减少运送碳足迹。今与孩子们一起打菜用餐，看到大家快乐享用午餐，相信都很满意午餐菜色。

教育局长刘仲成表示，新坡国小厨房2021年获「推动偏乡学校中央厨房计划」补助3500万元经费重建，去年开始供餐并分享给邻近大潭、保生及育仁国小3校师生，总计1378名师生受惠。该厨房设置现代化环境，包括空气浴尘室，透过高速强力的洁净空气清除厨务人员工作服上的尘埃，确保烹调区卫生安全，另食材验收区、烹煮区、送餐区相互区隔的空间设计，可防止制餐过程交叉污染。

新坡国小今午餐菜色相当丰富，包括黑米饭、义式烤鸡翅、莲藕炒珍菇、有机青菜、排骨玉米汤及国产水果等。校长陈瑞兰表示，新式厨房设有专属食农教室，提供学生简单烹饪体验、西餐礼仪教学、食育教育等活动，透过寛敞透明玻璃窗，学生可近距离观察厨师如何将食材转化为营养又美味的菜肴。

新坡国小营养师吕湘苹提到，每逢莲花盛开季节，学校都会融合在地课程推动食农教育，带领学生前往附近的莲园体验「农家赏莲乐」，由农夫亲自指导学生参与剥莲子活动，深入介绍莲花、莲叶和莲藕的多功能和用途，引导学生认识家乡农产特色。

刘仲成也说，桃园市免费营养午餐政策也强调午餐融入「教育味道」，各校积极将食农、环境、卫生、礼仪及品格等教育内涵融入，教育局也正盘点各区的环境特色，推动设置校园小农场，让学校能结合耕作体验及料理活动，将食农教育落实于日常教学生活，让师生进一步了解在地食材和饮食文化，实践健康饮食生活。