增进食农教育 头份市农会与建国国小共办稻作收割体验

头份市农会与头份市建国国小合办食农教育体验活动，在上埔里第1杂粮班举办。（谢明俊摄）

头份市农会与头份市建国国小合办食农教育体验活动，农会总干事罗清香到场陪同小朋友体验。（谢明俊摄）

头份市农会与头份市建国国小合办食农教育体验活动，在上埔里第1杂粮班举办。（谢明俊摄）

头份市农会与头份市建国国小合办食农教育体验活动，建国国小校长曾焕淦（左）、市农会总干事罗清香（左二）到场带领小朋友体验。（谢明俊摄）

头份市农会与头份市建国国小合办食农教育体验活动，带领小朋友们祭拜田头伯公。（谢明俊摄）

头份市第1杂粮产销班特别留下稻作供小朋友体验割稻。（谢明俊摄）

头份市农会资深农作专家黄文亮示范如何割稻。（谢明俊摄）

建国国小校长曾焕淦与市农会总干事罗清香陪同小朋友体验割稻。（谢明俊摄）

建国国小小朋友高兴地秀出亲手割下的稻穗。（谢明俊摄）

建国国小学童亲手持镰刀割下稻穗。（谢明俊摄）

建国国小学童体验以收割机分离稻谷和稻杆。（谢明俊摄）

头份市建国国小为增进学生食农教育，实际体验栽种收割稻米工作实况，在头份市农会及第1杂粮班的协助下，21日带着60名小朋友在头份市上埔里，实际体验割稻等收成过程，小朋友们在农会讲师及杂粮班农民阿伯的引领下，亲手割下新鲜稻穗，再送入收割机内分离出稻谷，亲身体验栽种农作的辛劳。

头份市农会多年来持续推广食农教育课程，与头份市内信义、侨善、建国及尖山国小等小学合作，由农会资深农业专家黄文亮等人，协助校方利用校内空地辟建开心农场，并亲自指导学校小朋友栽种各种蔬菜农作，教导小朋友了解各种农作食物是如何栽植成长，进入每个人家中厨房，成为口中的食物，更重要的是，教导小朋友敬重辛勤栽种的农民，珍借这些得来不易的食物。

头份建国国小在校排有食农教育课程，安排3年级学生接受食农教育课程，虽然受到疫情影响学校实体上课时间，校长曾焕淦为了要让学生实际体验稻作收割过程，协请头份市农会协助安排割稻体验活动，让小朋友们了解稻子收成过程，实际体验割稻的辛苦。

头份市农会总干事罗清香为此特别拜托头份市第1杂粮班全力协助，请班员留下第1期稻作部分稻田，提供给小朋友们实际体验割稻之用，并比较传统人力收割稻作及机械化收割稻作的差别。

21日上午，参与实际体验活动的60名学童在家长陪同下，搭乘游览车来到上埔里第1杂粮班，由黄文亮解说栽种收割稻作过程，随后带领师生们根据传统收割稻作的习俗，焚香祭拜田头伯公，祈求丰收平安后，先示范如何手握稻茎，安全地以锐利的镰刀割下整束稻杆，再安排小朋友实作割下稻穗，再送进收割机内分离稻子及稻杆。

农会讲师接着带领小朋友们到上埔活动中心教导认识稻穗及稻粒，并安排收割稻作中场休息时食用点心，接着再带领到义碾米厂了解如何将稻谷变成白米过程，让小朋友度过一个充实的体验课程。