彰化爌肉饭美食地图 50家募集中

彰化知名小吃中，爌肉饭受到许多老饕欢迎。（孙英哲摄）

彰化小吃三宝肉圆、爌肉饭及猫鼠面，其中唯有爌肉饭24小时都可以吃得到。彰化县政府城市暨观光发展处即日起发起彰化县爌肉饭节数位集章活动，将搜集50家爌肉饭，制成美食地图，让游客按图索骥寻访美食。城观处6日表示，爌肉饭美食地图不会注记名次，「因为彰化找不到难吃的爌肉饭！」

城观处副处长洪世益指出，彰化可以说是爌肉饭之都，遂发想以爌肉饭为主题，举办彰化今年的小吃宴，推出彰化县爌肉饭节数位集章活动，正在募集爌肉饭的店家。

洪世益说，欢迎店家或民众推荐，推荐的日期到8月18日为止。爌肉饭遴选店家的标准，首先要有固定店面，后续会找秘密客到各店家探访，将遴选50家，制作成彰化爌肉饭美食地图，让游客到彰化时，24小时都有美味的爌肉饭可吃，爌肉饭美食地图不会注记名次。

在诸多知名的爌肉饭中，位于彰化市成功路的阿泉爌肉饭是许多老饕的口袋名单，该店早上7点就开始营业，常一早民众就大排长龙等着吃爌肉饭当早餐。

该店谢姓业者表示，爌肉饭已成为彰化县最知名的特色小吃，举办爌肉饭等相关活动，就像是美食嘉年华，有带动的作用，让游客到彰化吃爌肉饭之外，有可能也会去品尝其他小吃，连带也可让其他小吃更广为人知。他们已接获相关活动讯息及参选意愿，很乐意参加，也感到很荣幸。

民众指出，希望爌肉饭地图可以凸显各家爌肉饭的特点，让食客可以清楚锁定想吃的爌肉饭。