正德竹北爱心厨房 素食分享作公益

正德竹北分院附设爱心厨房日前举办素食分享公益活动，素食小夜市知名素食餐车「张张蔬食大阪烧」及 「凰阿ㄚ玛蔬食本舖」与现场参与人员共同合影。图／正德慈善基金会提供

正德社福文教机构创办人常律法师于全国各地广设爱心厨房，自105年8月起，已设立22家爱心厨房，让弱势民众及街友免费享用素食餐点，受到各业界的肯定与支持。

正德竹北分院附设爱心厨房日前举办一场「爱心素食分享公益活动」，由协办单位公益团体暨活动报导平台邀请素食小夜市知名素食餐车「张张蔬食大阪烧」及 「凰阿ㄚ玛蔬食本舖」，料理美味的创意大阪烧及素食松露沙爹并分享给食客，新竹县银发族协会与爱心厨房亦将物资分送给食客。

「张张蔬食大阪烧」老板张姐表示，很开心能帮助需要的朋友；「凰阿ㄚ玛蔬食本舖」郭老板回忆提到几年前曾到正德应征工作，相当佩服基金会无私帮助弱势之举，他感谢正德给予机会将拿手餐点来服务大众。

爱心厨房自成立以来，即提供干净明亮的用餐空间，广受各界好评，让弱势民众及街友免费享用素食餐点，减少社会经济问题与饥民用餐问题。

高雄市社会局社会救助科109年评估报告指出，高雄市列册街友多数为50岁以上，三民区占28％及凤山区占23％，为主要聚集地，正德慈善基金会于108年6月假高雄凤山启用「爱心旅舍」，民众有需要即可免费登记入住。

由于爱心旅舍收容入住人数有限，基金会计划于高雄三民地区后火车站购置土地盖建20层爱心旅舍大楼，以便可容纳更多街友。但日前台积电计划于楠梓中油高雄炼油厂旧址建厂，消息一传出后，高雄市各区地主惜售导致地价上涨，打乱正德原先规画。

正德基金会表示，因疫情持续升温，导致募款金额不如预期，公开呼吁希望地主能以较低价卖给正德，共同完成救人济世善举。