致用高中国际文化周 用异国美食飨宴推动双语教学

致用高中今天举办国际文化周教学成果发表会，透过料理实作体验及手作海报英文分享报告，使学生能够接触并认识异国文化。(致用高中提供)

致用高中今天举办国际文化周教学成果发表会，透过料理实作体验及手作海报英文分享报告，使学生能够接触并认识异国文化。(致用高中提供)

致用高中今天举办国际文化周教学成果发表会，透过料理实作体验及手作海报英文分享报告，使学生能够接触并认识异国文化。(致用高中提供)

台中市私立致用高中28日举办国际文化周教学成果发表会。校长陈添旺说，校方透过办理异国文化美食飨宴活动，以双语授课方式，讲授美式、法式、韩式三个国家异国料理文化教学；进行料理实作体验及手作海报英文分享报告，使学生能够接触并认识异国文化。

陈添旺表示，致用非常重视国际教育，也配合政府「2030双语国家」政策，积极将英语文教育融入专业课程中；透过理论与实作融合的课程，让学生透过在烹调异国料理的实作过程当中，开口说英语，提升文化力、国际力与英语力。

致用应用外语科主任杨筑钧说，活动以美式、法式及韩式三个国家为主题，带领学生于课堂中先进行文化导读及闯关活动，介绍各国国情与文化，再带读异国料理的特色英文食谱。例如美式汉堡、香煎牛小排、法式洋菇炖饭、法式可丽饼、辣炒年糕、泡菜部队锅等。

异国文化美食飨宴活动，接着进行料理课程实作，并与岭东科技大学应用外语系外籍老师进行协同教学，透过外籍老师走入班级，强化异国元素，提升学生接轨国际的能力。

参加活动观光科同学唐靖尧指出，透过国际文化周的异国料理活动来学英文非常有趣，课程内容很充实，学习英文不再局限于课本；学校老师用双语教学的方式教异国料理，让我学到许多有关英文食材、料理流程的表达方式，获益良多。