不出国也享异国美食 东海国际周境外生秀家乡传统文化及美食

东海大学国际周登场，境外生秀家乡传统文化及美食。（东海大学提供／陈淑芬台中传真）

东海大学国际周登场，现场放置各国传统服装人形立牌，提供拍照留念。（东海大学提供／陈淑芬台中传真）

东海大学国际周今天在校园奥柏林广场开幕，展出印尼、马来西亚、越南及澳门等异国特色美食、文化等摊位，吸引不少师生到场参观。校长张国恩表示，东大有来自40多个国家的境外学生，在活动中展现异国不同文化及饮食，展开多元交化交流。

东大2022年国际周自21日至25日连续5天举行，今天举办开幕仪式，今年活动主题为「Pathways to a Thriving Future，通往繁荣的未来」，期许境外生经历过疫情困难，能勇敢迈出步伐，并与移民署策略结盟在活动期间摆设咨询站，解决境外生签证及入出境等问题。

活动展示各国学生带来的艺术文化及美食，包括有马来西亚的肉骨茶、咖哩；印尼的炒面、虾饼；港澳的咖哩鱼蛋、鸳鸯奶茶和冻柠茶；越南的烤肉米线、炸春卷等，呈现异国文化、饮食，并安排日本、马来西亚及印尼学生带来传统的异国风情舞蹈及乐团演出。

参加活动的境外学生表示，能在毕业前参与展示，分享传统的编织耳环及包包等手作创作及美食，不但为自己留下难忘回忆，透过美食文化交流也很有成就感。东大国际周活动期间，每天中午举办线上直播节目，介绍各国文化风情及语言学习等。