瑞士志工带孩子动手做 用食物认识异国文化
▲来自瑞士的Lisa透过ICYE联盟组织服务于安业国小，带孩子透过动手做食物，认识异国文化。（图／记者林悦翻摄，下同）
为均衡城乡英语教育资源，金车文教基金会推广英语史怀哲计划已经迈入第17年，为扩展外籍英语志工来源，与ICYE台湾国际青年文化交流协会及俊逸文教基金会共同合作，支持国际志工前往英语资源缺乏乡镇服务。
虽因受此次疫情影响，德籍志工必须提前离台，但仍有部分外籍志工于台南安业国小、仙草国小及六甲国中继续进行服务。来自瑞士的Lisa透过ICYE联盟组织服务于安业国小。Lisa认为想了解其他国家文化，最好的方式是到当地生活，因为对亚洲文化深感兴趣，所以选择到台湾担任国际志工。Lisa具有社工背景与丰富服务经验，她希望透过此次志愿服务增强个人技能，累积海外生活经验，之后回到瑞士成为社工到社福单位服务。
食物，是认识不同文化最好的媒介。在国际文化课程中，Lisa教导安业国小四年级学生制作瑞士面包「Züpfe」， 这种面包不仅制作方法简单更是瑞士代表性食物之一。Lisa先将面团揉制发酵，学生再发挥创意制作自己喜欢的面包造型，她发现台湾学生虽然比较害羞但都很努力，对她和瑞士文化都充满好奇。
在服务过程中，Lisa看见不同文化的学生差异，也发现自我潜能。她表示，虽然因为疫情很想念家人，但还是非常喜欢在台湾当国际志工，这对她而言是个全新体验，当完志工之后她更懂得感恩在瑞士的生活，尊重不同文化，找到自我及未来生活方向，希望这些辛苦和挑战都都能化为将来的养分。
金车文教基金会总干事曾清芸表示，英语史怀哲是金车推展国际教育的起步，语言是孩子打开世界的工具，希望能借由国际文化交流，让学生多接触异国文化及外国人士，增强孩子的学习热忱和自信心，开拓台湾学子的全球视野，弭平城乡教育资差异。
安业国小从2011年开始发展英语特色，陈宏吉校长认为，国际视野是未来台湾可以学习的重点，因此校方积极建置双语教学环境的软硬体设施，借由校本位英语创新教学方案、课后英语班及申请外籍教师等专案计划，营造多元英语学习环境，希望透过寓教于乐方式，增加学生与国际志工互动机会，让孩子们看见外国人不再害怕，可以勇敢开口说英语，自然而然学会英语。