【英语多益通】有机食品受欢迎的关键是?

文/周强

时下有机食品」与「有机商店」越多越多,绿色行销(green marketing)的观念也愈来愈普遍。在「有机食品」这个时下的话题上,你不但要能听得懂外国客户所说的内容,你还要能聊上一聊,以展现你的市场敏锐度语言驾驭力。首先,在谈「有机食物」的时候,你最起码的要知道以下这几个英语字汇

* organic [ɔrˋgænɪk] (a.) 有机的

* antioxidant [͵æntɪˋɑksədənt] (n.) 抗氧化

* pesticide [ˋpɛstɪ͵saɪd] (n.) 杀虫剂

* fertilizer [ˋfɝtl͵aɪzɚ] (n.) 肥料

* nutrition [njuˋtrɪʃən] (n.) 营养

* produce [ˋprɑdjus] (n.) 农产品

* conventional [kənˋvɛnʃən!] (a.) 传统式的

1. Some studies found higher levels of antioxidants and lower levels of pesticides in organic foods.(一些研究发现,有机食物里有较高的抗氧化物质与较低的杀虫剂。)

你知道字首「anti-」有「反、抗、阻、非、防止」之意,你又知道「氧气」是oxygen,那你应该不难记住antioxidant是可以延缓人体老化的「抗氧化剂」。同理,你知道自杀是「suicide」,英文里cid有「杀、切」之意,你又知道「害虫」是pest,那你应该不难记住pesticides是「杀虫剂」。

2. Do you really believe that eating organic produce will lead to better life? (你真的相信吃有机农作物会带来更好的生活吗?)

这句话你可以用在与「有机食物」有关场合,做为打开话匣子之用。但是最重要的字是produce,它是国际职场多益测验里的「破音字」兼「多义字」,大部份人只知道它是动词的「制造」,但是它亦可当名词的「农产品」;当名词的produce重音在前,读作[ˋprɑdjus],而且单数不可数。

3. Organic farming eliminates the use of conventional chemical fertilizers and pesticides.(有机种植法排除使用传统的化学肥料与杀虫剂。)

farm是名词的「农场」,亦可当动词的「种植」。organic是「有机的」,与其相对的就是一般农民使用的传统种植法-conventional(传统式的)。

4. Some people view organic as a marketing strategy to charge higher prices.(有些人把有机视为收取较高价格的行销策略。)

「视…为…」可用「view…as…」,亦可用「regard…as…」或「see…as…」。句中的charge是多益测验的高频字,可当「负责」、「收费」、「充电」之意。

5. Some scientists found no significant differences between conventional and organic foods. (有些科学家发现,在传统与有机食物之间,没有营养上的重大差异。)

「有机食品」是不使用化学肥料与杀虫剂的,因此它的营养成份与传统种植的蔬果是相同的,只是没有农药残留。

6. I buy organic foods because I believe they are better for the environment, and I want to avoid pesticides.(我买有机食物是因为它们对环境比较好,而且我要避免吃进杀虫剂。)

许多人买有机食物是因为环保爱地球,以及不想把残存的农药也吃下肚。

如果你能与外国客户讨论「有机食物」,那以下这一《多益测验官方全真试题4》的题目也就难不倒你了:

______ of homegrown and organic fruits and vegetables, as well as handmade crafts and jewelry, are available for purchase at the Springdale community market.(A) Varies(B) Variant(C) Varieties(D) Various

解析本题的正确答案是(C)。本题的空格句首,又在介系词of之前,应该不难猜出该选一个名词。variety有「各种各样、多样化」之意,全题题意为「各种各样的自家栽种有机水果蔬菜,还有手工艺品珠宝等,都可在Springdale社区市场购得。」答案(A)是动词「变化」、答案(B)是形容词「差异的」、答案(D)是形容词「不同的」,皆不符。值得一提的是,题中的organic fruits and vegetables即为前文中的有机蔬果。

本文取材自《New York Times》,记者Kenneth Chang讨论有机食品的一文。

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